新中国成立后，农村废私塾，建村小。

　　那时，村小普遍开花，几乎每个村子都有村小，村小的规模及办学条件可想而知。有的村小二三十个学生，个把教师。有的年级只几个学生，不能单独建班，老师就把不同年级的学生组建在同一个班级，进行“复式”教学，忙了这头忙那头，忙好那头又回头。

　　学生是本村的，放了中、晚学回家食宿，老师呢，住在学校，吃在各家各户，今天到张某某学生家吃饭，明天到李某某学生家吃饭。这样轮流到学生家去吃饭，家乡人说成“吃轮伙”，就是作家赵树理先生说的“吃派饭”的意思。

　　“吃轮伙”有人喜，有人忧。

　　忧的是家长。那年头，大家小户的经济条件都不算好，虽然隔上一段时间才轮到一次，但还是令家长担忧。这一天，家长要使出浑身解数忙招待，或是把早就想吃的鸡杀了，或是咬咬牙到供销社打个斤把肉……总之，这一天的伙食要胜过四时八节，还唯恐招待不周，怠慢先生，惹出闲话。家长的患得患失很多，但绝大多数乡村教师口碑不错，他们对家长的忙碌，过意不去，就更加勤勉地教育学生。

　　喜的是孩子。老师轮到某学生家吃饭，该学生就自豪了一整天：老师可是最尊贵的客人呢！像鸡群里落进了金凤凰。这一天，孩子同样享受到特殊的伙食，更令孩子欣喜的是，老师高兴起来了，微笑着往孩子碗里夹菜，全然没有平日的“严脸孔”……孩子能不高兴吗？

　　“吃轮伙”的经历，我也有过，但很短暂。一九七八年春，领导派我去北徐小学任教，该小学也可谓小，教职工就我一人而已，真是“教书兼教工，烧火带剥葱”。初次轮流到学生家吃饭，既不习惯，又有愧于家长的热情，幸亏只是一个星期，我又被领导改派到管家学校教初中语文去了，一周时间的“吃轮伙”从此画上了句号。

　　我在想，假如家乡的村小还存在，假如村小还只有一两名教师，恐怕也不别去学生家去“吃轮伙”了，有了煤电气，有了现代化的厨房炊具，还怕吃不上饭？那种“锅背身上走”的说法，已经成了现实。

　　“吃轮伙”的历史，是段不很发达的历史，充满了“土人”、“土灶”、“土菜”的“烟火味”。