可乐鸡翅做法:

　　1、锅里先不要放油,把鸡翅倒入锅里，去去水分。水分差不多去干，倒入油，烧热。

　　2、下少许白糖(一定不能多，可乐里也有糖份,要不会嫌甜），炒至红色(上色的作用)，把鸡翅炒匀，加入酱油、盐、白胡椒粉、姜片、大蒜、八角，翻炒数下，均匀上味。这时可以尝尝咸淡了。（注意：酱油少点，盐多点，不然酱油的味就会盖住可乐淡淡的香味了！) 

　　3、倒入可乐，能淹没鸡翅就好，一般用的易拉罐一罐半的量。中火让它慢慢煮，等汁差不多收干,就可以撒点鸡精出锅了!