酒，从古到今，是个让人心醉的字眼。如果要问生活中最可怕的是什么，我看当然是酒。我曾是一位滴酒不沾的人，过去偶遇一些婚丧寿喜之宴，我总是推托，躲得远远的，因为最害怕的就是喝酒。参加工作后，曾经谢绝很多的宴请，也是因为一怕端酒杯，二怕累上一些难办的事，三怕消磨时间。一旦坐到宴席上，喝不喝酒就由不得你了。在酒桌上，总有喜欢饮酒的壮士，他们不但自己豪饮无度，而且还巧列名目、强词夺理地劝别人喝酒，什么“感情浅，舔一舔；感情深，一口闷；感情厚，喝不够；感情铁，喝出血”。你说这样的说辞多么胆战心惊。遇到这样的场合，确实感到左右为难。也有人实在没有办法，只好托辞说：“出门老婆有交待，少喝酒多吃菜；喝不了请人代，实在不行就耍赖。”每次涉足酒场，就好似刀光剑影，风云变幻，不胜酒力的我也就只能放下清高，迎合场面了。面对一场场酒场酣战，觥筹交错，目睹一个个“壮士”醉卧“沙场”，水性之绵柔、火性之刚烈的酒啊，你让人们在亢奋中领略中国酒文化的源远流长，在微醺之后感悟酒让人喜欢让人忧。

　　人生在世，穿行于世俗凡尘，生活既丰富多彩，又无奇不有。凡是喜欢喝酒的人，大多都有过醉酒的经验，号称不醉酒的人，肯定是滴酒不沾的人，这是绝对的真理。有些好喝酒的人，中餐晚餐无酒不成餐。有人甚至一日三餐都要喝酒，嗜酒如命。我想这些人可能喝成了习惯，对古人的忠告“酒是穿肠毒药”这句话充耳不闻，拿生命作赌注。我佩服饮酒人的“大无畏精神”和“英雄气概”，醉酒的品性被发挥得淋漓尽致。这些人一边说醉酒是多么难受，一边还是明知山有虎偏向虎山行，要达到一醉解千愁的境界才罢休。在各种文学影视作品中，描述酒的作用和醉酒姿态的更微妙，在现实生活中曾见到过一些好喝酒者酒桌上麻木不仁，酒后千姿百态。有的人喝到走路时进一步退三步摇摇晃晃才算过瘾；有的人饮得大汗淋漓方能罢休，喝到兴致时高歌一曲，再喝几杯就吹嘘自己过去的风流轶事；有的人酒后兴奋之时，惹是生非挥拳动脚，大打出手；有的人酒后与相熟的女人打情骂俏；有的人喜欢慢慢饮，喝到众人皆醒我独醉才舒服；还有极少官员和白领，几杯酒下肚就违背原则胡乱表态；更有懂得一点文学的人，喝到兴奋之余就要讲一段别人难以听懂的故事。你说，这些人是不是称得上“酒鬼”？ 酒鬼可爱，醉鬼难缠。

　　我曾听说过去有一位“好酒者”，喝酒四方有名，花生米、百页丝，一天两餐一斤扬州白酒雷打不动，他的爱人为了保护他，每顿给他限量。有时在酒里加点冷开水，他感觉淡之无味，很不过瘾。于是就用自己的“私房钱”买几瓶白酒，藏在空酒瓶堆里，时而过一次足瘾。喝得高兴时手舞足蹈，目空一切，还吹嘘自己灵感上来了，吟一首驴唇不对马嘴的诗。有一年夏天我曾在轮渡上见到一“好酒者”，随身携带一只小塑料壶，一小口一小口地不停地喝，人们都以为壶里面装的是茶水，哪知里面装的是酒，渴了就以酒代茶饮，喝得大汗淋漓，浑身酒气说这才舒服。这些人喝了不晕，晕了不醉，醉了不吐，吐了不睡，睡醒了照样喝，你说这些嗜酒如命的人算不算“酒鬼”？春花秋月何时了，酒事知多少。杜康发明了酿造酒，喝出了 “酒圣”“酒仙”，也喝出了无数“酒鬼”。“李白斗酒诗百篇”， “举杯邀明月，对影成三人”时，夸耀自己“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”，。曹操月夜江边醉眼朦胧，赋诗“对酒当歌，人生几何”。武松醉酒打虎、醉打蒋门神。

　　曾听资深人士说，千万不要与女士斗酒，女士一般不露声色，真喝起来，男士尽显醉态，丑态百出，贻笑大方，而女士则面不改色，若无其事，谈笑风生。我还真遇到过几次，酒宴上有年轻女士，宾客们纷纷敬酒，女子百般谦虚地说自己不会喝酒，想不到最后女子谈笑风生，面不改色，而几位男士则含糊其辞，尽显醉态，到了“忘我”的境界了。