超市难觅月饼踪影 

　　中秋节刚过，记者走访市区一些超市发现，盒装月饼已全部下架。个别超市虽然还有极少部分的散装月饼在售，但都采取半价销售的方式进行促销。超市工作人员告诉记者，中秋节一过，超市里的月饼几乎无人问津，而且月饼的保质期不长，不宜放太久。按照往年惯例，今年中秋节一过，超市就撤了月饼专柜，将剩下的月饼退给了经销商。 

　　月饼堆积 市民“伤不起” 

　　超市的月饼可以退还给经销商，那家里的月饼又如何解决呢？中秋已过，看着家里的几大盒月饼，市民崔小姐表示：“送又送不出去，家人又不喜欢吃，每年节后都会剩下一大堆月饼，真让人发愁。” 

　　与崔小姐有同样烦恼的人不在少数。市民何先生也皱起眉头说：“我所在企业发了2盒，妻子企业发了2盒，客户送来4盒，朋友送来3盒，看着这11盒月饼，即使每天解决一盒，也得11天。可家里没人愿意吃。”何先生表示，现在互赠月饼已经成为人们表达节日问候的一种方式，可是成堆的月饼真是让人“伤不起”。 

　　快速解决剩余月饼的“妙方” 

　　在采访中，一些市民也向记者介绍了他们快速解决剩余月饼的方法。烧饼夹油条是不少高邮人喜欢吃的早餐，那烧饼夹月饼的口感又如何？市民徐女士最近将早餐由烧饼夹油条换成了烧饼夹月饼。“中秋刚过，家里有几盒月饼，单吃月饼不好吃，我就想着将月饼切成几小块夹进烧饼试试，口感还不错。”孙女士说。 

　　此外，网上也介绍了不少吃月饼的妙法。如月饼汤圆、月饼包子、月饼八宝粥、炒月饼、凉拌月饼等，只是不知道吃起来如何。市民家中剩余的月饼，不妨可以试试用这些方法解决。　夏慧