高血压是以血压升高为主要表现的综合征，是多种心血管疾病的重要病因和危险因素，严重威胁着人们的健康。高血压的患病率随年龄的增加而上升，女性更年期后的患病率明显高于男性。

　　一、高血压的病因：

　　遗传 父母双亲均有高血压，其子女患高血压的机会会增加；

　　饮食 食盐摄入过多（即咸头较重）；长期大量饮酒，也会引起血压升高；

　　精神应激 长期精神紧张、压力大、焦虑，或长期处于噪音环境中；

　　肥胖 也是引起高血压的重要危险因素。

　　二、高血压的诊断标准

　　收缩压（即高压）达到或超过140mmHg

　　舒张压（即低压）达到或超过90mmHg两项有一项符合即可诊断为高血压。

　　现在许多家庭都备有电子血压计，在家测量时可以对照这个标准进行比较，发现有异常及时去医院就诊。

　　三、高血压的生活调护

　　主要是培养健康的生活方式，即合理饮食，适量运动，心理平衡，戒烟限酒。

　　1、控制食盐的摄入量，每天不超过6克。一个家庭若5个人在家吃饭，那一天的食盐量是30克。一袋盐500克，可供全家吃16-17天。

　　2、减轻体重，少吃多动，循序渐进，以减轻体重的10%为目标。

　　3、纠正不良的饮食习惯，吃饭时要细嚼慢咽，不吃炸薯片、冰淇淋、蛋糕、火腿肠、方便面等垃圾食品。

　　4、改善烹调方法，以少油低盐无糖为原则，减少油的用量，尽量用植物油。

　　5、多吃新鲜蔬菜水果，每天不少于500克（1斤）蔬菜和200克（4两）水果。

　　6、限制饮酒，过量饮酒会增加高血压脑卒中的危险，而且饮酒会降低降压药的疗效。

　　7、增加富含钾和钙的食品，最好每天喝250ml牛奶。

　　8、适当增加身体活动，每天运动至少30分钟。

　　四、高血压的中医食疗方，时值处夏，向大家推荐几款适于夏季食用的食疗方。

　　1、芹菜山楂粥 芹菜粳米各100克，山楂20克，熬成粥，食用；

　　2、芹菜鲜汁 新鲜芹菜500克，沸水中烫3分钟，切成细段，捣烂取汁，分3次饮用；

　　3、绿豆海带汤 绿豆90克，海带45克，冰糖适量，绿豆海带洗净后同煮，熟烂后加入冰糖食用；

　　4、海带冬瓜薏苡仁汤 海带30克，冬瓜100克，薏苡仁30克，冬瓜去皮洗净，海带加水先煮20分钟后加入薏苡仁和冬瓜，共煮成汤食用；

　　5、海带冬瓜花生瘦肉汤 海带30克，冬瓜100克，花生50克，瘦猪肉50克，同煮成汤，食用；

　　6、紫菜降压五味汤 紫菜1块，芹菜2棵，番茄1个，荸荠10个，洋葱半个，芹菜洗净切段后，与番茄、荸荠、洋葱加水共煮，大火烧沸后改小火焖30分钟，加入紫菜搅匀食用；

　　7、醋泡花生米 生花生米200克，醋500ml，将花生米泡在醋中，5天后食用，早晚各吃10粒。

　　作者简介：　

　　张文凤，护理部副主任，外科护士长，主管护师。毕业于南京医科大学，从事护理工作近20余年。先后在省级以上医学杂志发表论文数篇。