第34:两会特刊
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2023年01月10日 星期二 出版 上一期  下一期 返回首页 | 版面概览 | 版面导航 | 标题导航        
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发挥种质资源优势 做强鸭业地标品牌
万顷高邮湖 双黄甲天下
扬州市市委书记张宝娟视察高邮鸭养殖基地
全市农业重大项目推进活动暨高邮鸭集团食品加工项目开工仪式
高邮鸭集团主播线上直播带货
“公司+基地+农户”联营合作模式

  □ 江苏高邮鸭集团

  为助力乡村振兴发展,做大做强高邮鸭业经济,经市委市政府同意,水投集团注资1亿元并购运营高邮鸭集团。高邮鸭集团自公司化、实体化运营以来,紧扣我市乡村振兴发展战略,坚持保种扩繁与市场运营并举,以培育壮大保种、养殖、加工、销售全产业链为目标,努力推动全市鸭业经济一二三产融合发展。

  筑牢种质资源,打造全国一流的鸭业养殖基地

  一是加强高邮鸭原种保护能力。作为“国家级高邮鸭保种场”,高邮良种繁育中心现存有高邮鸭保种家系58个、核心群种鸭2000只,“苏邮1号”蛋鸭配套系祖代家系80个,父母代种鸭900多只,远超“30个家系、360只种鸭”保种扩繁行业标准,年孵化高邮鸭苗能力可达500万羽。同时,注重加强饲养管理和规范育种档案,落实家系保种封闭化管理,实施高邮鸭溯源技术,实行核心种群“一鸭一码”,确保高邮鸭种质资源遗传基因不流失。二是提升高邮鸭规模化饲养水平。鸭业养殖基地总投资1亿元,现拥有高标准保种鸭舍9栋与现代化养殖鸭舍26栋,高邮鸭存栏规模达30万羽,并以科研院所为技术支撑,实施“大群圈养”“发酵床养鸭”“笼上养鸭”等养殖模式,运用“云上牧场”智慧农业系统操控,实现智能化、现代化、科技化养殖。同时,省市各级领导多次赴基地调研指导,央视、江苏卫视、新华日报等主流媒体竞相报道,鸭业养殖基地已成为全市乡村振兴对外展示的重要窗口,知名度日益增强。三是推广高邮鸭联营合作模式。成立工作专班,开展走访调研,组织座谈交流,大力推行“公司+基地+农户”合作模式,目前高邮鸭集团已与20名养殖大户建立合作关系,高邮鸭推广数量达30万羽。在免费提供鸭苗及承诺保底价的基础上,与农户建立长期紧密型合作关系,帮助农户建立饲养档案、开展防疫管理与技术指导等一系列跟踪配套服务,增强农户饲养高邮鸭的积极性,以龙头企业为引领,推动高邮鸭高质量、高品质发展。

  延伸产业链条,建设行业标杆的食品加工基地

  一是坚持品质为先。建立产品质量安全控制体系,推行产品质量追溯系统,引进现代化、智能化生产工艺,提升食品加工的标准化、规范化水平,实现饲养管理、蛋品检测、加工包装等环节数据化、可视化,设计中、高端礼盒包装,实现产品多元化、口味多样化。秉承“鸭集团出品、必属精品”的匠心理念,做到以质量求发展,以口碑赢市场。二是强化科技引领。与江苏大学、华中科技大学等高校合作,搭建产学研合作基地,研发快速腌制技术,针对不同消费人群,开发“低盐蛋”“烤鸭蛋”等个性化产品,以科研力量为支撑,建立高邮鸭蛋制品质量控制体系,合力打造标准化生产工艺。三是拓展精深加工。总投资1.1亿元,推进食品加工项目建设,在蛋品加工基础上,与南农大合作研制高邮鸭肉盐水、风香、酱香味等深加工产品,提升产品附加值,填补高邮鸭鸭肉制品深加工短板,延伸高邮鸭肉制品深加工产业链,做大做强高邮鸭业经济。

  借助品牌优势,构建效益稳定的销售网络渠道

  一是加强全产业链建设。借助高邮鸭蛋地标产品品牌优势,着力提升质量效益和竞争力,突出品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产,集团顺利获选“全省首批现代农业全产业链标准化基地”。二是注重品牌文化提炼。公司源引秦少游名句“吾乡如覆盂,地据扬楚脊。环以万顷湖,粘天四无壁”,注册“万顷湖”“万顷高邮湖”等自主品牌商标,并从“千年一枚高邮味”、“万顷高邮湖,双黄甲天下”、“三两湖虾一枚蛋”三个维度宣传为高邮鸭蛋赋予产地之魂、文化之魂与品质之魂。三是多元布局销售网络。开通淘宝、抖音、拼多多、天猫等线上平台,与东方甄选、网易严选等知名带货平台建立合作关系,建立覆盖江浙沪市场的区域营销网,形成长期稳定订单。“网络平台+加盟店+代理商”的销售体系全面组建,产品销售实现订单化、批量化。

  下一步,高邮鸭集团按照振兴种业的总体要求,大力推进高邮鸭种质资源保护,以高邮鸭特色产业带动农户增收致富。积极发挥国企引领优势,打造含税农业,力争通过3-5年时间,在条件成熟的前提下,推动企业上市目标,全力建设集“保种扩繁、精品加工、文化展览、产品销售”为一体的全国一流鸭业基地,谱写全市乡村振兴新篇章。

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