阎焕之,一名炕房老师傅,与共和国同龄。我听他介绍送嘌蛋,真不知是怎么回事。他笑道,你们不干这一行,不识其中艰辛苦涩,也在情理之中。他先为我上送嘌蛋的普及课,然后介绍送高邮麻鸭嘌蛋的故事,颇耐人寻味。
我在农村见过小鸭倌逐水放鸭的情景,挥动一竿竿幽静,溅落一阵阵喧闹,别有风趣。唯独不知道不仅是麻鸭以成鸭和蛋品运销海内外,而且是以鸭为主的小生命在孕育之中就远走他乡。我查了一下字典,嘌,疾速也。用现在的话诠释,就是将已在孕育小鸭的蛋,迅速送往东北、浙江、广东、湖南、湖北等地,让高邮麻鸭真正在那里传宗接代,繁衍生息。“既促进当地绿色农业发展,又为麻鸭扬名,”焕之如是说。
送嘌蛋的过程不是一般的押运货物,它是一趟时刻要牵挂小生命衍变的苦旅。送嘌蛋的人吃尽苦头,常要处理突发的变化,非一般人所能担当。焕之说,在家是大师傅,出门就如同逃荒的,转运靠码头或火车站,他们席地而睡,还不能与正孕育的小生命同眠,他们得照应、呵护着那些小宝贝。
送嘌蛋要根据孕育的28天周期进行。近的送到浙江,远的送到广东,一次要运一两万只。如果送到广东,先用小船运到新河,再用车子转运上轮船,然后顺着悠悠的运河水抵达镇江上火车,在上海站转车前往广东。为防误事,焕之等人常夜不能寐,他们得不时翻动嘌蛋,且用被子调整温度,直到目的地交给买方,待小生命破壳而出,心头的石头才算落地。有一次车到株洲,焕之等人听到“呷呷”的声音,知道小生命在不耐烦地躁动,立即采取措施,将被子弄湿覆盖在簧篮上降温,送到广东某县的红旗公社,出孵率过92%,广东人请他们喝功夫茶。还有一次送到江西萍乡五七林场,用卡车直达。买方慕名要高邮麻鸭嘌蛋,领导点将焕之带两个饲养员成行。车至江西,情况有变,小生命又在蠢蠢欲动,加之迷了路,前不巴村,后不靠店,焕之等人立马采取措施,想方设法才走出迷魂阵。到达林场,八十只篾篮出孵率93%。他们被林场视为嘉宾,好酒佳肴招待。