为筑牢“舌尖上的安全”防线，今年以来，卸甲镇进一步强化对食品安全工作的组织领导，调整充实了食品安全监管工作领导小组，各村、社区、相关部门也相应建立了监管组织网络体系，并配齐食品安全信息员、网格员，实行网格化管理巡查；强化责任落实，下发了《卸甲镇2018年食品药品安全工作要点》《卸甲镇创建食品安全示范镇工作方案》等，并与各村（社区）、监管单位与食品药品经营户层层签订了责任书，进一步明确了领导责任、主体责任和监管责任；强化监管力度，深入开展“食品药品示范店”创建活动，坚持日常食品安全巡查，加强农村自办宴席监管。去年以来，该镇先后申报备案农村家庭宴席1693起，督促10户餐饮单位实施后厨升级改造，“明厨亮灶”率达81.6%。