“6元/斤?前几天还卖5元/斤的,现在又涨了啊?”6日上午,在市区北海农贸市场一家杂粮批发部的门前,前来购买绿豆的市民李女士发现,最近绿豆的价格涨了不少。
“不是我们要涨价,现在绿豆、红豆这些杂粮是一天一个价,5月份时绿豆批发价还只有4.6元/斤至4.7元/斤,可这个月已涨到5.5元/斤了;红豆5月份之前的批发价只有4.2元/斤至4.3元/斤,这个月批发价也涨到5元/斤了。现在我们去拿货,几乎是一天一个价。”北海农贸市场一位经营杂粮多年的王老板感慨道,“像绿豆、红豆这些杂粮批发价这么高,近三年来还真从未出现过。”
究竟是什么原因导致今年的杂粮价格高于往年呢?不少卖杂粮的商户表示,原产地减产以及消费者在饮食结构上的变化是导致今年杂粮市场价格偏高的原因之一。
“我们本地市场的绿豆大部分来自东北,红豆则主要来自东北和大丰,前两年由于杂粮的价格低,这些地区不少种植户纷纷缩减了种植面积,因而导致目前市场上总供应量的大幅度减少。”城北农贸批发市场绿豆商户老曹表示。另外,近年来随着人们生活水平的不断提高,消费者在消费理念和饮食结构上的变化,也极大地增加了对绿豆、红豆等杂粮的需求,使杂粮销售价格这两年一路攀升。
对于市民关心的近期杂粮是否有降价的可能?记者也采访了部分杂粮批发商和相关部门负责人。据了解,由于绿豆、红豆皆是夏季市民热衷的消暑食品,市场需求量大,因此,短期内这些杂粮价格仍会保持在高价位运行,待到8月中下旬,绿豆大量成熟进入市场后,预计销售价格将会有小幅度下降。 管玮玮