公司成立于2007年，并于2008年成立了虾业专业合作社，创建了具有自主品牌，通过国家QS生产许可证，ISO9001质量体系认证的地方龙头产业化明星企业。

　　公司依托高邮湖泊资源和虾业合作社各专业户强力打造绿色品牌“元鑫”系列水产品。产品主要有：免浆虾仁，免浆鲜贝，淡水河虾，免浆鱼片以及高端牛排等精加工系列产品。该系列产品具备绿色环保，健康无公害，质量上乘，营养丰富的一系列优点。公司产品畅销国内二十多个大中城市，深受广大消费者的厚爱与青睐，并于2012年荣获江苏省扬州市名牌产品称号。

　　公司拥有国内先进的生产设备和生产工艺，具备各种先进的检测设备和完善的检测条件，同时具有技术力量雄厚的研发中心和研发团队。公司优质的营销服务将“元鑫”一系列产品提升到了一个全新的高度。

　　公司严密的管理制度，训练有素的技术工人，完善的质量管理体系，长远的发展规划，现代化的集成生产，深入的科技研发使产品遍布国内二十多个大中城市，深受用户的厚爱和信任，并确定了长期稳固的贸易关系。