第05:副刊
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2019年05月27日 星期一 出版 上一期  下一期 返回首页 | 版面概览 | 版面导航 | 标题导航        
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蚕豆你说话
  □  王晓

  电影《柳堡的故事》英莲和小哥哥对唱:“蚕豆花儿香啊,麦苗儿黄。”这样的句子总是让我心旌摇荡。因为我的老家紧邻柳堡,我童年的生活场景正如歌里唱的一样。时光流逝,生活辗转,与蚕豆这个儿时的亲密伙伴不比邻已经很多年。遇朋友相邀K歌,我必唱《九九艳阳天》,对故乡、对童年、对蚕豆遥寄畅想。

  一马平川的大平原啊,种什么都枝繁叶茂。田边地头、路边沟渠,伴着草木灰撒几粒豆子,遇土生根,一场及时雨滋润后,下豆种的地方滋生出几瓣娇嫩叶子,像倾听天籁之音的耳朵。整个冬天养精蓄力。等到清明,等到麦管叫,等到菜花黄,耐心些哟,说不定哪一天,一抬头,蚕豆花儿开了,藏在翠绿里,几只紫蝴蝶在微风中惬意摇晃,小心地开……

  初夏,是嫩蚕豆上市的季节。放学回来最享受的是剥嫩蚕豆。豆荚泡乎乎的,手指一划,奔出三四颗青碧的豆子。一挤,鲜嫩的豆瓣就出来了。随手扔两瓣在嘴里,有露水和清风的味道。那些薄如蝉翼的软壳,青碧可人,套在指尖上,十指开花。

  少时学鲁迅《故乡》,欢呼雀跃,因为我们知道其中的快乐。如大白鱼的船背着孩子在浪花里蹿,岸边是乌油油蓬勃的罗汉豆,在脱离大人的短暂自由里,呼朋引伴驾一条船,分工协作,架柴煮豆,自由自在的呼吸,有惊无险的感觉,自然恩赐的美味,这些也是我们的童年生活,历久弥芳,至今难忘。

  汪曾祺写的是我们里下河的蚕豆。嫩蚕豆炒红苋菜惊艳,老蚕豆煮熟串成佛珠挂在孩子脖子上有趣。他写的分明就是我们的寻常日子,看似平淡却滋味无穷。

  我的爷爷做过塾师,写字认真,吃也讲究。奶奶常用干蚕豆浸水,盖上湿布孵发芽,加盐和香料煮熟,爷爷管这叫“独脚蟹”。二两白酒,一碟蚕豆,一曲淮调,一个傍晚,多少英雄气概微茫淡远。“独脚蟹”汪曾祺写过,爷爷个人的怅惘只有我看见过。

  冬闲,祖母会陪我们取暖,铜炉里炸蚕豆,我们最开心。拿几颗豆子放在火灰里,不时用筷子翻翻。“搂蚕豆,搂豌豆,白鸽子妈妈翻跟头。”儿歌里说的似乎不怎么合乎逻辑,小孩子哪管?一门心思在豆子上。一个个鼓起来了,接二连三脆响,我和弟弟手忙脚乱往外拣,小哥躲在后头吃个香。才准备转身给他一巴掌,一颗豆子火箭一样带着啸叫射了出来,火灰四起,笑声一片。这样的乐趣哪里再有?

  晒台花盆里,我种着花生、毛豆、玉米,还有蚕豆,在远离故园的都市里,在六层楼上,我想念我的田园故乡。蚕豆,你说话啊,陪我说说话。

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