上世纪六十年代初的“三年自然灾害”时期，是个物质非常匮乏的年代。老百姓的主食几乎吃不到米面，只好用野菜、树叶、山芋藤、萝卜缨子等植物来充饥度日。能吃上大麦糁子粥或皮糠饼，就算不错的了。人们在饥荒、疾病的死亡线上挣扎，被饿死、得黄肿病死的人不计其数。在那种艰难困苦的惨景下，高邮当时的茶食店里尚能卖着一种面饼，自然显得十分稀罕与奢侈。所以，人们不约而同地管它叫“高级饼子”。　　 

　　在我的记忆里，“高级饼子”也就如同烧饼一般大小，圆圆的像个月亮；有光面儿的，也有在其上面粘上些白砂糖的；吃到嘴里甜松绵软，回味悠长。那当儿，吃上它，无不感到是一种充饥解馋、十分难得的高级享受……然而，条件稍好一点的人掏几分钱去茶食店买个饼时，根本不会料到刚走出店门，就遭饥饿难耐又身无分文的穷汉如闪电般抢走，一气狼吞虎咽。有时，气不过的买饼人反应过来之后，眼疾手快地还能夺回那么一小块，且把抢饼的骂了个狗血喷头。行人见状，既痛恨，又同情，只好劝被抢者说：“算啦，算啦……”后来，夺饼之战仍不断上演。你猜谁赢了？竟然是抢手。他们抢到饼之后，霎时当着买饼人的面对饼吐上一口唾沫；饼主人见之，一阵恶心，无奈地重买或怏怏地走开……

　　几年之后，我读初中。虽然“三年自然灾害”已经熬了过去，生活条件有所好转，但“高级饼子”仍居大雅之堂，且未更名换姓，时而成为馈赠亲友之礼品。我和沈建国同学常在上午一两节课之后，悄悄溜出校门，喜滋滋地买饼，边走边吃，谈笑风生……愉快地度过了那段有“高级饼子”陪伴的美好时光。

　　不知道从什么时候起，“高级饼子”不见了踪影。