据介绍，此次巡查活动重点针对大型以上餐饮企业和单位食堂，通过组织监督检查，深入排查食品安全管理隐患，督促相关单位开展自查自纠，把好食品采购验收关。同时，以校园及周边、繁华商业街区、旅游景点景区等人群聚集区为重点，强化日常巡查和监督抽检工作，定期开展学校食堂及周边、供学校食材配送单位专项检查，加强对农村集体聚餐食品安全工作的指导，提高食品安全风险防范能力。此外，市监局还建立健全了食物中毒事故应急处置机制，进一步强化应急值守，确保突发事件发生时能够及时处置。