再过些时日就要麦收了。去了一趟乡村田头，看到一片片即将成熟的金黄麦子籽粒饱满，欣喜今年又是一个丰收年。欣喜之余，过去的麦收场景浮现在我眼前，特别是上个世纪七八十年代的麦收更是令人难以忘怀。

　　收割。到了麦收时节，一眼望不到边的麦田，随风翻起的麦浪，飘荡着成熟的麦香。那时的农村没有收割机，几百亩田的麦子全靠生产队的二三十个妇女用镰刀一镰一镰地割，割下来后再用几根秸秆当绳一把一把地捆扎好，这样弯腰割弯腰捆一连要干七八天，每人每天要割三五亩麦子。妇女们割下的麦子由男人们负责搬运，几十个男劳力一担又一担地从田头挑到场头，几百米远回来反复挑累得要死，但男人们咬咬牙硬是坚持了下来，如果没有强壮的体魄他们早就累趴了。

　　脱粒。麦把全部挑上场后，晚上必须带晚脱粒。所谓脱粒就是将麦把均匀地送进脱粒机（性能落后噪音大），经过滚动将麦粒从麦穗中脱离出来。当麦芒触及到人的皮肤时会奇痒疼痛。那时的脱粒是相当辛苦的，几百亩田的麦子脱粒完得带六七晚，一直要干到凌晨两三点。脱粒完毕后还必须将麦子堆好盖好，以防被雨水淋湿。

　　晒麦。将脱粒并扬场（扬场就是人站在上风口用戽子向风口掀，扬去穗壳等杂质）过的麦子平摊铺在场头晒干，在这个过程中必须要翻晒几个轮回，第一天晒不干，第二天第三天继续晒，如果太阳好气温高一天就能晒干。麦收时如果遇到梅雨天就惨了，麦子没有太阳晒就会发芽，到手的粮食被老天爷夺走了，农民兄弟急得直掉眼泪。这滋味我体会过，也深知那个年代农民之不易。

　　眼下又要麦收了，传统的麦收过程减少了许多，收割机收割、脱粒、装袋一步到位，只要从田头将麦子运回家晾晒就可以了。还有不少农户在收割的田地里就将麦子卖掉了，这样省时又省心。现在即使遇上梅雨天也不怕，因为现在有了烘干机，麦子一烘就干，省去了不少揪心的烦恼。