选料和做法

　　1、首先选用新鲜的青菜，将其清洗干净后，切成碎末状。

　　2、青菜切好后，加入少许的盐搅拌均匀，用手将其多余的水分沥干。

　　3、开始热油，放入蒜粒后，将青菜放入油锅中翻炒，炒一分钟左右，青菜出锅。

　　4、将小米掏干净，开始放入锅中，放米的时候，要一点一点的放，并且不断地搅拌，防止粘锅。

　　5、米沸腾以后转小火，稍微多熬一会。待米完全熟了以后开始放入青菜，放青菜的时候也需要不断地搅拌。稍煮片刻，这道采子粥就完成了。