任有毅告诉记者，万嘉面粉有限公司是专业从事面粉加工的省级农业产业化龙头企业。近年来，面粉加工行业竞争十分激烈，按照老思路，收小麦、卖面粉只能保本微利，甚至亏本经营。转型升级是企业可持续发展的必由之路，只有通过转型升级，企业才能打造出独特的竞争优势，才能在市场大潮中立于不败之地。 

　　任有毅说，公司与江苏里下河地区农科所合作开发的新品种扬糯麦1号，因其糯性独特，已在一些高档食品中应用，售价较高，前景较好。为避免面粉产品同质化竞争，公司将采取优惠（免费）供种、统一管理和加价收购等办法，扩大扬糯麦1号的种植规模，促进农民增收，提高面粉产业的科技含量和市场竞争力，推动高邮面粉产业再上一个新台阶。 

　　质量是产品的灵魂，质量是企业的生命，质量是企业信誉的基石。任有毅表示，公司将坚持按标准收购小麦，坚决不让高水分小麦入库，同时广泛应用科学储粮新技术，杜绝变质原粮加工生产。加快引进新工艺，投入关键设备，保证面粉品质稳定。投入资金改造检、化验室，提高面粉卫生标准的自检能力，从技术上保证食品安全。　　　　　　　周雷森