皇华招牌菜

[2289红烧野生鳖] 　　原料：成年野生甲鱼1只葱、姜、蒜头 　　制作方法： 　　1.将甲鱼烫杀放血洗净，剁块后入水锅出水后再次清洁。 　　2.炒锅上火放入色拉油，下葱姜大料煸炒，放入甲鱼，加入调料，上火烧制1个小时即可出锅 　　口感醇厚，酱香浓郁。