随着近期气温走低，冬令进补正当时。近日，记者走访市区部分农贸市场和超市发现，虽然具有冬季进补功效的食品价格较去年上涨了不少，但仍阻挡不了市民进补的热情。 

　　11月29日上午7点多钟，正是城区各大农贸市场最繁忙的时候。记者来到市区北海农贸市场肉制品专卖区，看到市场新设的一排生鲜牛肉摊点前人头攒动。“现在的天气越来越冷了，都说吃牛肉能增加人的能量，起到御寒的效果，所以买点回家给全家老小补补。”家住武安社区的孙大妈拎着2斤牛肉笑眯眯地说。牛肉摊点的张老板趁着买卖的空当告诉记者，尽管今年牛肉的市场价格比去年同期上涨了8元至10元一斤，但整体销售形势依然很好。

　　不仅是牛肉卖得火，羊肉、狗肉、老母鸡等一些具有滋补功效的冬季进补食品也进入销售旺季。记者在北海农贸市场内逛了一圈，羊肉每公斤56元、老母鸡每公斤38元、狗肉每公斤50元……虽然价格都不同程度地比往年上涨了不少，但仍有许多市民购买。经营七八年羊肉、狗肉生意的赵师傅告诉记者，高邮的老百姓都喜欢在冬天吃一些能驱寒的食物，所以冬季也是他生意最好的时候，现在平均每天都能卖出七八只羊，最好的一天加上供应饭店的数量，能卖出十五六只羊以上。 

　　冬天进补，有人喜欢煲羊汤、鸡汤、吃牛肉，也有市民喜欢吃一些人参片、桂圆、红枣、莲子等。记者在市区一些超市看到，红枣、莲子、桂圆等已被摆在了相对显眼的位置供市民选购。“进入立冬以来，天气越来越冷，我们的大红枣、桂圆干等滋补食品的销售逐渐攀升，现在已要求厂家增加供货的次数了。”文游中路某超市销售经理王忠告诉记者。在价格方面，记者也了解到，由于成本上涨等因素，今年袋装的红枣、桂圆等都较去年略贵两到三元以上。 

　　冬日进补非常有必要，但是也不能乱补。市城北医院中药科缪主任提醒广大市民，冬季进补也得悠着点。首先是不能乱吃补品。进补虽是好事，但如果不得法，反而会危害健康，因此，进补要因人、因性别、因年龄而定。其次，不要在缺乏相关知识的情况下擅自制作药膳。许多人认为在做菜时随便放点枸杞、人参就是“药膳”，这种观点是不科学的，中药里有句古话“药症相符，大黄也补；药症不对，参茸也毒”。缪主任同时也表示，“冬季进补”固然重要，但人们更应注意平时的日常起居饮食，养成良好的生活习惯，这样才能真正拥有一个好的身体。