□ 市汪曾祺学校七（2）班 周歆凌

　　在邮城的人民桥边，一条老街上，有一家开了很久的馄饨店。妈妈说，她有记忆起，就有这家店了。每当经过这里，我都看到店里挤满了人，闻到馄饨飘出的香气。

　　这家老店并不大，里面有几张大桌子和一些老旧的长板凳，整个店铺透着一丝古朴的气息，像一坛陈酿，历久弥香。由于店面小，来吃馄饨的人又多，所以我会经常和陌生人在同一张桌子上共享这独特的美味。家乡人性格爽朗、热情，不用多作寒暄，只是对视时会心一笑，就马上热络地边吃边聊。

　　店门口有一口很大的锅，锅中的水沸腾后，一个个粉白的馄饨在热气的掩映下，争先恐后地跳进锅里，在沸水中上下翻腾。一个大网勺将它们全部舀出，有节奏地在锅边倒腾两下，它们像卸却了浑身的包袱，透明而软嫩起来。老板熟练地将馄饨放入做好作料的搪瓷碗中，整套动作迅速干练、一气呵成，让人前一秒还在担心馄饨会不会飞出碗外，后一秒又笑话自己的多虑。

　　馄饨上桌后，热气扑面而来，夹杂着面和肉的鲜香。汤呈红褐色，馄饨也被这酱油汤染成了淡淡的褐色，在深色的汤中若隐若现，翠绿的葱花漂浮其中，让食客真正感受到最简单平凡的色香味俱全。浅尝一口，汤水的温暖顺着食道慢慢流入胃里。又薄又软的馄饨皮包裹着细腻的肉馅，肉馅中的几小块嫩笋给本就美味的馄饨增添了一丝绝妙的口感。笋的爽脆中和了肉的油腻，肉的鲜香又溶解了笋的酸涩，真的是极大满足了味蕾的体验。

　　周末回家，第一件事就是到老街吃一碗馄饨。这熟悉的味道，是早餐，是宵夜，更有温暖，是任何地方的任何美味都取代不了的。　　　　　　　　　　指导老师 朱瑾