□ 陶宁
因“职特融合”教育需要,我为市荷花塘特殊教育学校职业班的孩子们上了酒店前厅与餐饮服务技能课。课堂往往因学生的勤学好问、创新思维而变得精彩,让我欣慰,使我难忘。
质疑增新意。在前厅接待服务课上,当我讲完“客人办理入住手续”知识点时,职一启航班王同学突然举手,口齿不清、断断续续地问:“儿童怎么办理入住手续?”教材中没有涉及到这个问题,只是阐明:酒店查验客人身份证等相关证件后,即可办理入住手续。我惊讶于王同学的思维方式。从酒店管理要求来说,孩子与家长一同住店,必须要有户口簿佐证才行。酒店在处置实际情况时却是这样的:如果儿童没有身份证而想独自住店,酒店是不能为其办理入住登记手续的;如果儿童与家长一同前来,酒店便认可孩子的“合法性”,不会多问,直接办理入住手续。问题很有新意,也比较有典型性。我不禁为他敏锐的思维喝彩。
创新出奇效。有一次,在职三有为班上餐饮服务技能实践课,我教同学们折叠餐巾花鱿鱼时,有一个程序是用卷的方法操作,但由于学生个体差异不一样,卷的松紧程度也不一样,折叠出来的花型五花八门,美观度达不到预期要求。几遍下来,我也在思考有没有其它方法让学生做出符合要求的花型。这时,黄同学举手,问我能不能用两次折叠的方法完成。于是,我让他演示一下完整的过程。当看到他将卷的方法更改成折叠的方法时,我被他奇特的思维所折服。这方法大大降低了餐巾折花的难度,某种程度上也增加了花型的美观度。我立即请黄同学走上讲台,将他的折叠方法展示给其他同学看。同学们边看边学边做,很快,一个个漂亮的鱿鱼花型呈现在每位同学的餐盘中。
王、黄两位接受特殊教育的学生,在接受“融合教育”技能知识时,积极开动脑筋,敢想敢问,这是难能可贵的勤学好问精神、创新精神。这不禁让我想到先天性愚型儿胡一舟,受其父亲的影响,总是万分陶醉地跟着乐队的演奏作出各种指挥动作,如入忘我之境,每次登台指挥都能震撼观众。我也想到了高邮籍盲人竹笛演奏家谭伟海,他在扬州特殊教育学校系统学习竹笛演奏知识,学有所成,成为中国残疾人艺术团首席盲人笛子独奏演员,赴世界五大洲30多个国家和地区巡回演出,受到各国人民的欢迎和赞誉,实现了人生理想。
这个世界上也许就没有笨孩子,他们只是不完美而已。特殊孩子的生命不因残缺而逊色,他们在接受特殊的教育后,生命之花一旦绽放,也将会是最绚烂的。