据了解，目前我市共有规模以上获证食品生产企业174家，其中蛋制品企业45家，已成为我市特色食品支柱产业，品牌知名度很高，产品远销海内外。为促进高邮蛋制品行业健康发展，进一步提升高邮咸鸭蛋地理标志产品知名度，维护长久以来建立起来的良好品牌声誉， 市监局要求各相关企业，切实履行法定义务，承担主体责任；诚信经营，共同维护行业信誉，承担社会责任；落实制度，控制质量安全风险，确保产品质量安全。对不能满足准入条件、不能保证产品质量和整改后仍达不到要求的企业，市监局将责令其退出。与此同时，市监局还将推动蛋制品企业争创质量奖及质量信用AA、AAA企业，树立一批质量标杆，以标杆企业为对比目标，在质量管理方法、标准体系建设等方面开展质量对比提升活动，促进蛋制品质量的提升与赶超。

　　针对网络上高邮咸鸭蛋产品质量不过关、非高邮的蛋商打着高邮咸鸭蛋名号销售等情况，下一步，市监局将加大对辖区内从事蛋品网络交易的平台、网店的排查力度，规范证照公示、商品宣传等经营行为。对假冒证照经营行为，市监局将商请平台关闭网店；对虚假宣传、违法广告、交易欺诈等违法行为将进行立案查处。