窝摺，江淮地区特产的芦苇制作的一种储存粮食的农具。宽三十五公分左右，长10—15米不等，以老壮芦苇压扁后斜十字花纹编制而成，通体芦苇，没有任何辅材。双面光滑，折边整齐无毛刺，颜色黄亮。如蛇，铺开则一字阵，盘卷则蜷满窝，又像发条、大大泡泡卷。以绳扎之，一窝一窝，故称“窝”摺。窝是摺子形状，也是量词。

　　窝摺怎么写，各地或不同。

　　汪曾祺先生在小说《大淖记事》《八千岁》里面都写到过储存粮食的“窝积”。巧云的父亲黄海蛟是个挑夫好手，“他专能上高跳。这地方大粮行的‘窝积’（长条芦席围成的粮囤），高到三四丈，只支一只单跳，很陡”。《八千岁》里写道：“八千岁是只螃蟹，有肉都在壳里。他家仓廒里的堆稻的‘窝积’挤的轧满，每一积都堆到了屋顶。”汪老是高邮人，高邮人说“窝积”。

　　民国高邮师范教师俞长源先生在《里门杂咏》里写过扬州北门街：

　　凤凰桥畔北门街，

　　米肆碾坊一字排。

　　莫道店中窝集满，

　　零升买客瘦如柴。

　　“北门街在北门外，街端有凤凰桥，米肆集中于此，肆中以狭长芦席围卷成塔形，中可储米数十担，俗称窝集。”俞先生是扬州人，在高邮教书二年多，他说的是“窝集”。音同字不同而已。汪先生写的是“窝积”，俞先生写的是“窝集”，音同字异，都有聚集、聚合、收集、堆积之意。

　　清末秀才于树滋在《瓜洲伊娄运河棹歌》写道：

　　江洲生产荻芦多，

　　为席为帘并摺窠。

　　农隙耕余助生计，

　　取材诸料广搜罗。

　　“李斗《扬州画舫录》云：江洲产芦，为洲人一大生计……以芦制帘、制席、制储谷之窠摺，行有经纪，为瓜洲之专利也。”于秀才是瓜洲人，虽然像阮元一样占籍仪征，但是一定是扬州口音，他说的是“窠摺”。

　　除了储粮，窝摺还有他用。过去农村娶媳妇，新人到了家门口下轿，足不沾地，必须用麻袋（或布袋）铺在地上，从下轿子的地方一个接一个地传到堂屋，寓意“传宗接代（袋）”。如不用麻袋铺地，也可以把窝摺放在地上，让新娘子走在上面，这样的“踩口袋”程序又称“卷摺子”。麻袋与窝摺可以替代，盖因为都是盛粮食的物件，寓意新人新家，吃喝不愁，粮食是幸福生活的根本。

　　窝摺是芦苇的子孙，芦苇是文人的叫法，老百姓叫芦柴。除了编制建材、农具，芦苇的另一个作用就是作柴火，昔日的重要燃料。每年秋天，大雁南飞，芦荻瑟瑟，江洲上的青纱帐变成了黄金坝，割芦柴的人用磨得锋利的镰刀，收获成捆成捆的芦柴。芦柴会根据高大、通直、粗细分成不同的捆，堆成不同的垛，装上不同的草船。打芦席、扎芦把、编窝摺、打帘子，还有城郊的扎匠用来扎制纸人纸马、亭台楼阁，一把火之后，这芦柴便通了阴阳。

　　江水东去，江滩依旧葱绿，没有了割芦柴的人，没有了运芦柴的草船，也没有了编芦席、编窝摺的人。粮食年年丰收，战备粮能储存十几年，可这些跟窝摺已经没有什么关系了。那些还挂在空旷无人的乡村老屋墙上的窝摺，落满了灰尘，慢慢朽去，连做柴火的机会都不再有了。薪火相传抵不过发达的科技。不再有人使用窝摺，窝摺的名字、写法只能存留在书本里头。