处暑的应气美食是鸭肉

　　中医认为，鸭肉味甘、咸，性微凉。能补阴益血，利水润肺，清虚热。民间有“夏吃公鸭，秋吃母鸭”的说法，据说公鸭肉性微寒，而母鸭肉微温。

　　不过，鸭汤并不适合所有人，像腹泻、肠胃炎患者以及血脂高、肥胖或有心脑血管疾病的人不宜食用鸭汤。鸭汤也不要与鸡蛋、兔肉、鳖肉同食。

　　处暑节气的显著特征是空气干燥，人们往往感觉皮肤紧绷绷的，甚至起皮脱屑、头皮屑增多、口唇干燥或裂口、鼻咽冒火、大便干结，所以离不开防秋燥。糯米有养阴的功效，秋季可以适当喝点糯米粥。此外，萝卜、百合有润燥的功效。

　　总体来说，眼下更应注意饮食中食物的多样性，特别应多吃耐嚼、富含纤维的食物。进食时，应细嚼慢咽，既利于食物的充分消化和营养物质的完全吸收，又能生津润燥。

　　运动宜轻松平缓

　　早睡早起：进入秋季后，人体出汗减少，人的机体进入一个生理休整阶段，水盐代谢开始恢复原来的平衡，心血管和神经系统负担缓解，肠道功能日渐正常，一些在夏季时潜伏的症状就会出现，机体也会产生一种莫名的疲惫感，如不少人清晨醒来还想再睡，这种状况就是“秋乏”。此时人的起居应相应调整，尤其是睡眠要充足，最好比平常多睡一个小时，因为只有这样才能适应“秋乏”。

　　多喝蜂蜜水少吃姜：营养学家说，季节进入秋天，要多喝蜜，少吃姜。因为秋天气候干燥，燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。专家建议白天喝点盐水，晚上则喝点蜜水，既补充人体水分，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘。

　　通风透气：一定要确保室内通风，白天只要室内温度不高就不宜开空调，可开窗使空气流动。睡觉时腹部盖薄被，以防脾胃受凉。同时，室内可养些盆栽柑橘、吊兰、文竹等绿色植物，调节室内空气，增加含氧量。需要注意的是，入睡之前莫贪凉，最好把窗户关上，以防寒湿之邪侵入人体。

　　护肠养胃：对于消化功能低下的人来说，除了及时治疗、尽量不喝酒、避免冷饮冷食、避免过度刺激的辣椒等调味品、少吃伤害消化系统的药物之外，还要消除不利于消化吸收的各种不良习惯。

　　避免过早添加衣物：“春捂秋冻”意为让体温在秋时勿高，以利于收敛阳气。此时不宜过多过早地添加衣服，以自身感觉不过寒为准，以提高机体对低温环境的适应能力。当然，‘秋冻’也要因人而异，老人和孩子的抵抗力弱，代谢功能下降，血液循环减慢，既怕冷又怕热，对天气变化非常敏感，应及时增减衣服。（来源：人民网）