唱响东方邮都是历史发展的必然！高邮，随邮更替，因邮而兴。从秦皇筑高台建邮亭，邮文化绵延两千多年。邮，是盂城的根!是盂城的魂!是盂城的永远……

　　打造东方邮都是高邮发展的命脉！高邮，在中国乃至于在世界范围内打造“东方邮都”，不仅仅是政府的思想，更是人民的共识，是历史赋予83万高邮儿女的责任……

　　宣传东方邮都是建设文化高邮的根本！高邮，七千年的“龙虬遗址”古文明，两千多年的“驿站”邮文化，唐宋元明清，从古走到今；这里政治清明，经济发展；这里人文荟萃，灵动水秀；这里草木丰茂，一蛋双黄；高邮，是享誉世界的鱼米之乡……

　　高邮地理位置独特，地处“北纬32°47′，东经119°25′。位于长江以北，淮河以南，其最大的特点就是四季分明。典型的亚热带气候，使得这里的微生物世界丰富多样，是中国大陆酿酒的极佳地区之一。

　　高邮文明源远流长，龙虬庄发现的“碳化水稻”和一件件瓦缶土罐，佐证了数千年来的酿酒历史。近代“张二房的封缸酒”，现代“公顺和的粮食白酒”等，远销省内外……东方邮都酒，由江苏江府酿酒有限公司根据政府的需要倾情打造！据《高邮县志》269页11行记载：江府酒业已有一百二十余年历史，是扬州地区古老的酒厂之一。

　　江府酿造的大曲浓香型白酒特点鲜明：

　　1、选用江府老酒厂历经一百多年传承的“老窖泥”和现代微生物技术多微共培，采用固态发酵酿造传统工艺，发酵周期控制在60天以上。其浓香完全是自然生香，不借助任何酒类香精和添加剂。

　　2、独特的五粮配方：江府选用东北的优质红高粱，本地的优质粳米，齐鲁大地的优质大麦、小麦和豌豆。其投粮比例由国家级酿酒品酒师、江苏省白酒评委、公司总工程师万红娣女士（从业三十多年）和国家级酿酒品酒师赵玉龙先生（从业近三十年）共同内定。因配方独特，原酒的品质具有“窖香浓郁、绵甜爽净、香味协调、尾净余长、空杯留香”的典型特征。

　　3、贮存方法独特：江府原酒全部采用瓦缸贮存。其最大的特点是“瓦缸表面含金属离子且透气，有助于氧化还原作用的发生。原酒经其贮存后，口感甘醇厚实，柔中有刚，刚而不烈”。

　　4、东方邮都酒（明黄瓷款）：规格设计为：52°500ml原浆酒。大师选用8年陈基酒、20年陈调味酒勾兑。工艺要求：不添加任何香精和绵柔剂，完全是各类酒的组合和调味，不添加一滴水降度。

　　5、东方邮都酒（明黄瓷款）：“明黄瓷”自古就是皇室御用。江府选用景德镇明黄瓷瓶装酒，显得“富丽堂皇，高端典雅”。作为一款高档公务商务专用酒，从包装到酒品浑然天成。

　　6、东方邮都酒（明黄瓷款）：市场参考价适中。为了感恩家乡人民对江府酒厂的厚爱，公司每销售一瓶酒，提取一元钱作为“公益”基金，用于资助特困学生。