雨水，春季的第二个节气。春季属肝，肝主生发，肝木易克脾土，注意保持肝气调和顺畅。雨水节气，湿邪较重，养生重在防湿邪、调脾胃。抓住节气的转换，养生保健，身体才能更健康。

　　捂住下身

　　雨水是全年寒潮最多的时节之一，忽冷忽热，乍暖还寒，建议大家不要过度减衣，可将保暖的重心放在下半身，遵循“下厚上薄”的穿衣原则，腿脚的保暖工作做好了，才能防止春季疾病的入侵。

　　多食粥汤

　　粥类素来有健脾利湿、养胃和胃的功效，《千金月令》曰：“正月宜食粥”，雨水前后服用养生粥对润和脾胃大有益处。

　　摩腹提肛

　　春季当以保养“阳气”为主，睡前摩腹提肛，有助于养护体内的阳气，达到运脾固肾的效果。

　　摩腹：应仰卧，以肚脐为中心，手掌在腹部顺时针方向按摩200次，有利于促进消化，提高睡眠质量。

　　提肛锻炼：宜平躺，两手并贴大腿外侧，两眼微闭，全身放松，以鼻吸气，缓慢匀和，吸气同时用“意”提起肛门及会阴部，肛门紧闭，腹部稍用力向上收缩，屏住呼吸稍停2至5秒，再放松并缓缓呼气，呼气时腹部和肛门慢慢放松。这样一紧一松做9次，长期坚持可固精益肾，提振阳气。

　　饮食以平

　　雨水时节气候转暖，但风多物燥，食物以平性为宜，多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分。慎吃辣椒、白酒等性温、性热的食物为宜。

　　雨水多吃“三菜”

　　1.吃春笋

　　常听人说：“雨后春笋”。雨水节气，正是笋最鲜嫩的时候。春笋虽然性味偏寒，却有一种生发之性。《名医别录》中说，春笋能“利九窍，通血脉，化痰涎，消食胀”。

　　从营养学角度看，春笋中膳食纤维含量丰富。春季吃笋，在疏肝理气的同时，还能润肠通便。

　　2.吃豆芽

　　雨水之后，适当多吃点芽菜。豆芽的生发功效，既顺应阳气生长的时令特点，又可以健脾化湿，调理因春雨连绵引起的消化不良、食欲不振等湿困脾胃证。

　　豆子“变身”为豆芽后，维生素含量有所提高。原本含有的蛋白质、淀粉等大分子物质，会降解成小分子。更易于被人体吸收利用，又不易引起胃肠胀气。

　　3.吃韭菜

　　《本草纲目》里记载，韭菜在四季的味道是不一样的：春则香，夏则辣，秋则苦，冬则甜。韭菜叶热根温，生吃可以补血、行血；熟吃可以补中健脾，中医称为“肝之菜”。

　　春天韭菜最鲜、最嫩、最应景，最有助于我们疏肝理气。

　　雨水节气食谱

　　1.砂仁鲫鱼汤

　　功效：醒脾开胃、利湿。

　　配方：鲜鲫鱼150克，砂仁3克，陈皮6克，生姜、葱、精盐各适量。

　　做法：将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，将砂仁放入鱼腹中，然后与陈皮共同放入砂锅内，加适量水，用大火烧开，放入生姜、葱、精盐，煮至汤浓味香即可。

　　2.金橘山药小米粥

　　功效：疏肝健脾。

　　配方：金橘20克，鲜山药100克，小米50克，白糖15克。将金橘洗净，切片备用。

　　做法：山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。

　　3.银耳粥

　　功效：补脾养胃、益气生津。

　　配方：银耳3克，大米50至100克，冰糖（或白糖）适量。

　　做法：摘净洗好银耳，淘洗干净大米，放入锅内一同煮粥。熟时加入冰糖（或白糖），每天一次。

　　本版内容摘自“学习强国”“人民网”，请原作者或有关单位联系我们，以奉稿酬。