本报讯（通讯员 陈薇 记者 孔令玲 王冰彬）“今天是高邮大虾开捕的第一天，今年我们示范园与盒马鲜生全面开展合作，首日开捕的10000斤大虾将全部运往盒马鲜生华东片区的各个门店。”15日一大早，在高邮大虾高质量发展示范园内，扬州市鑫潼源水产有限公司负责人陆星新望着热火朝天的捕捞场景激动地说。

　　拉网、分拣、上岸，捕捞现场，工人们穿梭在虾塘间忙碌着。随着渔网逐渐收紧，一只只体态饱满、青壳白肚的高邮大虾在网中蹦跶起来，溅起层层水花，一派喜人的丰收景象。在塘口边，陆星新告诉记者，这批虾经过130天的精心饲养，部分大虾的规格已经达到盒马鲜生的采购要求，工人们会将虾装筐后进行分拣，挑出体长7厘米以上规格的大虾后再起水运上岸。从15日到21日，首批高邮大虾预计产量7万余斤，将全部由盒马鲜生收购。

　　盒马鲜生是阿里巴巴旗下的自营生鲜及日用品零售连锁超市。作为中国首家以数据和技术驱动的新零售平台和新零售先驱，盒马鲜生对生鲜产品的供应品质有着极高的要求。陆星新说，之所以能够“牵手”盒马，正是因为示范园高邮大虾的高品质。今年，示范园在高邮大虾养殖全过程继续严格执行“两降一禁”养殖模式，减少水体污染，确保大虾品质。另外，示范园还在塘口内投放水草，不仅净化水质，同时作为高邮大虾的天然饲料，还为大虾提供蜕壳的场所，进一步提升大虾品质。此前，高邮大虾通过了各项严格检测，才最终成功入驻盒马鲜生。  （下转2版）　　（上接1版）一边是火热的捕捞现场，另一边则是繁忙的装车场景。只见刚刚起水的大虾被工人们火速从大筐内分批转移到虾筐里，随后便被装上运输车。“示范园的高邮大虾品质好、活率高，深受市场青睐，这批虾将在5小时内先后在华东地区各家盒马鲜生门店上架，高邮吾悦广场的盒马鲜生也在其中。”盒马鲜生华东片区供应商曾嵘介绍，盒马鲜生华东片区几百家门店每日对高邮大虾的需求量约为3万斤，此次开捕的高邮大虾可谓是供不应求。

　　高邮大虾“跳”进盒马鲜生，更“跳”出了高“身价”。陆星新介绍，目前，盒马鲜生收购的大虾单价为每斤43元，比市场价每斤高出3元至4元。双方还签订了协议，接下来，盒马鲜生还将收购示范园出品的4万斤个头大、品质高的生态虾，预计每斤价格在100元左右，真正实现从“论斤卖”到“论个卖”，让高邮大虾走上更高端的市场。