赵科

　　小时候，寒假一开始，年味渐浓，忙碌一年的乡亲们也迎来了片刻的休闲。

　　我的祖父会蒸糕馒，父亲也会。我家有三口锅，里锅最大，用来蒸糕馒。乡亲们自备柴火，一般用树根之类的硬柴。蒸起糕馒，家中热气环绕，空气中弥漫着香甜的味道，即使滴水成冰，也能感受到满心的温暖。

　　小伙伴们在家长的带领下，来到我家，铺上芦帘子，用来冷却糕馒。冷却后放入竹篮或笆斗中不粘连。

　　祖父在小桌子上切面，做馒头，放在笼布上。祖父捧着大笼出来时，孩子们最兴奋，终于吃到热腾腾的馒头了。

　　也有些人家用青菜搅拌一些咸肉丁用来做包子，那香味我睡在床上都能闻到。我也想吃这种肉菜包，但祖父一定会说我馋，免不了一顿训斥。只能请求妈妈，等父亲晚上有空，蒸一笼给我解解馋。

　　1991年夏，我从高邮师范毕业。我们几个同学分别的早餐，是在实验菜馆吃包子。我们胡吃海喝一通，把离别之情化为乌有，居然有同学比赛，看谁包子吃得多，如今想来倒也有趣。