□ 记者 徐乐
中秋节是中华传统佳节,承载着人们对团圆、亲情和美好生活的向往。随着中秋佳节临近,节日气氛愈发浓厚,围绕“团圆”这一主题的消费市场也在持续升温。近日,记者走进城区部分商超、水产养殖户、饭店等处,探访中秋消费市场,感受浓浓的节日气氛。
月饼仍占“C位”
月饼是中秋节的传统美食,各大商超都将月饼摆到了“C位”,其销售随着节日的临近逐渐升温。
在华润苏果超市新霖飞世贸国际广场店,月饼礼盒摆放在入口处最显眼的位置。超市工作人员介绍,今年的月饼和往年的比起来,包装更为简约实用,主打健康环保。记者看到,店内正在销售的礼盒月饼,价格大多在100元至298元之间,300元以上的产品不多,400元以上的月饼礼盒已从货架上销声匿迹,“轻装”和“亲民”的月饼更受消费者喜爱。
各大商超月饼销售逐渐升温的同时,邮城多家私房烘焙店均推出了各类流沙馅的手工月饼,不仅口味绝佳,而且包装精美深受年轻消费者的青睐,价格在200元至400元之间。值得一提的是,私房烘焙店还可以根据消费者的个性化需求订制无糖或少糖版月饼。
“蟹”逅将会延期
筐实黄金重,螫肥白玉香。中秋餐桌怎能少得了鲜美的螃蟹?往年中秋,正是螃蟹膏香肉嫩之时,但记者走访发现,今年中秋大闸蟹品种却不多,目前市场上的螃蟹依旧以“六月黄”为主。
“受今年夏天的高温影响,目前螃蟹上市量不大。”王鲜记负责人“扁担姐”向记者介绍,气温越低大闸蟹的壳越硬,成熟就越快。而今年夏天的持续高温,使得螃蟹吃食不多、脱壳慢,进入养肉阶段迟缓,导致目前螃蟹成熟率低、产量少。现在商铺里虽然有螃蟹的身影,但个头总体偏小,价格也比往年贵。
据“扁担姐”介绍,大个的大闸蟹可能赶不上今年的中秋“档期”,大量上市时间预计会延迟至国庆假期前后。
“团圆”选择更丰富
除了月饼和螃蟹,家宴也是中秋的“热词”。记者走访城区多家饭店了解到,不少酒店的中秋团圆饭早在一个多月前就开始了预订。
“我们酒店中秋期间的包厢基本预约满了。”华侨大酒店的王经理说,大家平时工作忙,在高邮的机会不多,每年也就过年和中秋才能聚在一起吃个饭,选择在酒店吃团圆饭,主要是方便省心,能更好地享受和家人团聚的时间。
记者在走访中还了解到,也有不少市民选择在家吃团圆饭。因此,我市不少酒店、餐饮企业推出了外送服务,市民可根据需求选择线上下单自提或者线下直接购买。
“中秋佳节月圆人团圆,十分期待一家人围在一起热热闹闹吃个团圆饭,享受团聚的欢乐。”市民李女士表示。