□  陈景凯

　　快递小哥送来包裹，是高邮的景国老弟又给我寄好吃的了。我拆开外包装，哇，是蒲包肉，这可是美食！汪老在作品里对故乡的美食多有赞美，诸如炒米、焦屑、咸鸭蛋、白鱼、茶干，甚至咸菜茨菇汤。蒲包肉更是多次提及，说是可以“白嘴子吃”，那就是不以它为菜，而是用以品茶消闲，可见清香味美、咸淡适口，是为上品。景国说，将它用刀切成片夹在馒头、烧饼里吃，别有风味；有人还将其切成小块用牙签戳起当零食吃着玩。难怪拆开包装就觉得香气扑鼻哩！

　　景国经常给我寄高邮的美食，董糖、茶干、虾仁、螃蟹、风鹅……名满中外的高邮咸鸭蛋是我家餐桌上常有的美味。敲开蛋壳，筷子一戳，滋滋地往外冒油，一阵惊喜，满屋欢乐。沙沙的蛋黄带给舌尖无尽的享受。景国说高邮的早点也很多，草炉烧饼听着就觉得香，有一种叫做饺面的，是把面条和馄饨盛在一个碗里，倒让人新奇。当然，煮干丝、小笼包子……更是别处无法企及的。

　　高邮真是个多美食的地方，高邮人好口福。