3月22日至28日，我局共开展食品快检8581批次，其中包括蔬菜6503批次，畜禽肉1260批次，水果35批次，其他783批次。本期抽检覆盖全市38个农贸市场，84家超市，检测项目主要有农药残留、瘦肉精、二氧化硫等21项。完成的食品快检中，农药残留检测占76.2%，瘦肉精检测14.7%，二氧化硫检测7.2%，吊白块检测0.8%，亚硝酸盐1.1%，检测结果阳性的食用农产品（食品）64批次，阳性率 0.74%。其中检出二氧化硫超标阳性43批次，阳性率0.50%，检测阳性主要集中在福香源龙山百合、福香源红心地瓜条、红干椒、黄花菜、银耳、生姜片、干辣椒、猕猴桃干、干百合、糖姜片、笋干、枸杞王、大木耳干等食品。亚硝酸盐超标阳性21批次，阳性率0.24%，检测阳性主要集中在牛肉、西式牛柳、卤牛肉、腌咸菜、海带丝、虾米等食品。对抽检阳性食品（食用农产品），我局均已及时通知经营者下架销毁，或转为监督性抽检。

　　本周食品快检，检测的散装蔬菜、干货、肉及肉制品等一些日常消费量大的食用农产品主要来自农贸市场、商场超市，结果表明，市场上销售的该类食品基本可靠，合格率达到 99.3%。

　　★消费警示

　　本期食品快检结果发现的主要是二氧化硫和亚硝酸盐检测超标。

　　★二氧化硫小常识

　　二氧化硫是国内外允许使用的一种食品添加剂，在食品工业中发挥着护色、防腐、漂白和抗氧化的作用。但是如果过量使用、滥用就会危害身体健康。同样，适量摄入二氧化硫是不会对身体造成伤害的，消费者如果购买了疑似二氧化硫轻度超标的食品，可以采取打开食品包装袋进行晾晒或用纯碱水浸泡，再用清水漂洗等方法降低二氧化硫含量，减少对身体的不良影响。