此次博览会以“传承创新 共铸辉煌”为主题，由中国商业联合会中华老字号工作委员会、江苏贸促国际会展有限公司、江苏省老字号企业协会、南京老字号协会共同主办，旨在充分展示老字号这一传统文化产业的发展成果和未来趋势，促进老字号改革创新发展，进一步弘扬优秀文化，拓展品牌价值。这些“老字号”都是江苏的文化符号、历史记忆和商业品牌代表，他们不仅是一个个商业实体，同时也承载着深厚的文化内涵。