据介绍，小作坊食品一直是我市食品质量安全的短板，小作坊示范点的创建将有助于引导其他小作坊参照并改进生产条件和管理制度，通过示范点以点带面，推动提升全市小作坊食品质量安全水平。只要小作坊从质量管理、加工场所、设备和工器具、人员管理、生产加工五个方面对生产条件进行规范，经过核查并检验后，即可获批拿证。

　　记者了解到，在推进小作坊示范点创建的同时，市场监督管理局正逐步采取“分类监管、区别对待”的办法，对具备条件的生产传统工艺美食及低风险食品的，督促其依法申办生产加工条件核准，如暂不满足条件，限期整改、限期申证；对部分现做现卖、即制即食和前店后厂的摊（店）进行梳理分类，分别办理食品流通、餐饮许可证；对生产加工条件恶劣、使用非食品原料或制售假冒伪劣食品的“黑窝点”，坚决予以取缔。