很多人用所谓的前辈经验：吞饭、吞菜、喝醋等等，这些经验可能侥幸有效，但风险极大。一旦鱼刺从咽喉部滑入食管，嵌顿在食管，则变成食管异物。食管异物自行脱落进入胃的可能性不大，时间一长则可能发生食管炎、食管穿孔，更有甚者鱼刺从破裂的食管进入颈部、胸部，变成颈内异物、纵膈异物、支气管异物。上述三种并发症任何一种都有可能致命，因为颈部有颈动脉、纵膈有主动脉、气管内异物也有可能引起患者突发窒息而死亡。

　　正确的做法是：扣喉呕吐，若鱼刺呕出则无需担心，若不能呕出则立刻到医院就诊。刚卡的鱼刺往往停留在口咽、喉咽，耳鼻喉科医生取这两个部分的鱼刺较为容易。若鱼刺已经进入食管，则需要进一步检查如胃镜、食管吞钡透视/摄片检查，若发现异物，则可以考虑在胃镜或手术取出。

　　胃镜对于较小的异物，嵌顿不明显的可以试着取出。对于鱼刺扎入食管壁内，胃镜往往不能取出，因为食管肌肉收缩，牢牢抓住了异物，胃镜的钳子较小，抓持力不够，再者，勉强用胃镜取可能会导致鱼刺断裂，食管壁残留异物尖端，这样患者会有更大的风险，面临食管感染、化脓、穿孔的可能，严重时可能会致命。对于尖端扎入食管壁或扎穿食管壁的食管异物，取出需要在全麻下进行食管镜检查，只有在全身麻醉下，食管的肌肉才会松弛，才能顺利地取出异物。

　　要防止卡到鱼刺、鱼骨，吃鱼时尽量不要大声喧哗、说笑，孩子吃鱼则需要家长把刺挑干净。家长有时会把饭菜拌在一起喂孩子吃，可能其中有些小刺没发现，卡到了咽喉。如果孩子滴水不进、不愿张口、不愿进食，家长有必要带他们到耳鼻喉门诊看一看。

　　除了孩子，老人出现无原因的喉咙梗塞感、胸痛、饮食呕吐，都要考虑咽喉或食道有异物的可能，要尽快到耳鼻咽喉科检查治疗。