第03:特别报道
上一版3   4下一版  
 
     标题导航
~~~——高邮市2016年非遗项目及传统老行当展侧记
~~~——高邮市2016年非遗项目及传统老行当展侧记
2016年06月13日 星期一 出版 上一期  下一期 返回首页 | 版面概览 | 版面导航 | 标题导航        
3 上一篇   下一篇 4  
放大 缩小 默认   
“非遗”赶集汇 热闹又实惠
——高邮市2016年非遗项目及传统老行当展侧记
  □ 金婧

  10日至11日,盂城驿景区馆驿巷牌楼下人潮涌动、热闹非凡,由市政府主办,市文广新局、盂城驿景区管委会承办的“浓情端午 非遗赶集汇”高邮市2016年非遗项目及传统老行当展在这此隆重举行。一场场精彩表演、一件件传统工艺、一道道特色美味,给人以视觉、听觉、味觉等多重感官享受。

  现场,由各乡镇、部门遴选的文艺节目轮番上演,吸引了许多城乡市民前来观看。《黄黄子》《高邮西北乡》《放鸭歌》等高邮民歌,一首接一首,欢快动听;舞蹈、太极、瑜伽表演,配上古筝、二胡、古琴演奏,散发着浓郁的传统文化和现代文明气息。除了文艺节目表演外,最吸引人眼球的要数各地传统民俗巡游活动,临泽高跷、临泽狮盘吼、卸甲送亲奶奶、卸甲河蚌舞、甘垛舞龙等民俗展演,吸引了许多“手机族”纷纷拍照留影。表演者的服饰艳丽,妆容醒目,动作夸张,再配以喧闹的锣鼓声,极富舞台感染力。上了岁数的人都觉得十分亲切,而年轻人特别是小朋友们也看得津津有味,仿佛这些表演者是从老照片中或者是从影像资料中走出来一般。

  就在大家看得如醉如痴之际,舞台的另一侧突然传来一声轰响。原来是有人展示老行当——炸炒米。只见炸炒米人将头小肚大、尾巴上带着气压表的高压铁罐放置在煤炉上不停地转动;随着炉火升温,罐内气压也在逐渐升高,达到一定数值后,炸炒米人便扳动机关;随着“砰——”的一声巨响,铁罐内的大米便变成了爆米花,喷向铁罐另一头的一条长口袋内;随即现场烟雾缭绕,一片欢腾。

  现场记者还看到有人在制作豆腐脑、棉花糖,捏糖人、面人,摊前围满了许多大人小孩。有的孩子经过这些摊位就不肯走了,好奇地睁着一双大眼睛,硬缠着家长买一个,家长们大多会有求必应。有的家长还会买一些三垛方酥、界首茶干、菱塘鹅、菱塘馓子、草炉烧饼、糜饭饼、钱记蒲包肉等土特产带回去。“草炉烧饼是我爸爸早上四五点钟起来做的,烧的是草料,纯天然绿色食品。”草炉烧饼摊位的一位大姐告诉记者,他们早晨七点多就从湖西新区天山社区赶来了,一个上午的功夫,两百多个烧饼很快就销售一空了。为了向大家示范草炉烧饼的吃法,这位大姐还特地带了事先油炸的烧饼和一锅老母鸡汤。“在碗里放几个烧饼块,再浇上鸡汤,美味营养又健康。在我们那,许多人买鸡和烧饼给做月子的人吃。”

  家住开发区的顾永安今年88岁,是补锅、补碗、补缸第三代传承人。他说随着人们生活水平提高,现在基本上没有人再找他补锅了,他的“老伙计”也快生锈了。顾永安身边的藤匠俞福林一刻也不停地编织着藤椅。一位围观的市民向他打听家中坏了的藤椅能否修时,俞福林说:“会织当然就会修,你只需到北门大街找我就是了!”

  活动现场还展示了省“非遗”项目——高邮咸鸭蛋制作工艺:将洗好的鸭蛋先放入黄泥盐水中“洗个澡”,再放在草木灰中滚一圈。这样处理后的鸭蛋放置25天左右的时间就算腌制好了,煮熟了即可食用。据现场一位工作人员介绍,此次参加展演的国家、省市等各级非遗项目有40多项。

  家住新华园在镇江工作的小年轻陈醒一大早就被震天的锣鼓声吸引过来。他边看边用手机将这些非遗项目、老行当拍下来发到朋友圈中,得到许多好友的点赞。有朋友问他这是哪里,陈醒自豪地说:“这是我的家乡——高邮!”

3 上一篇   下一篇 4  
放大 缩小 默认   
   第01版:一版要闻
   第02版:综合新闻
   第03版:特别报道
   第04版:专版
老鹅肉飘香 菱塘美名扬
“非遗”赶集汇 热闹又实惠
高邮报特别报道03“非遗”赶集汇 热闹又实惠 2016-06-13 2 2016年06月13日 星期一