专家指出,都市生活节奏快速,很多人为了节省时间,会快速地完成吃饭动作。也有人在闲暇时会很缓慢地进食,在吃饭的同时还一边看电视或看书、玩手机。这些常见的做法,其实都不利于身体健康。
专家建议,在细嚼慢咽的基础上,一顿饭最好控制在20分钟左右吃完。另有研究表明,嘈杂的就餐环境会使人的味觉变迟钝,建议吃饭时不要选择环境嘈杂的餐馆,而按时吃饭有利于脾胃功能的正常运行,保证人体气血的充盈和协调,避免五脏功能失调。从另一方面讲,按时吃饭有利于唾液分泌,而唾液定时分泌对致癌物质有消解的作用。 (摘自新华网)