“师傅,鸡蛋多少钱一斤啊?”“5元,你要是诚心买就给你4.8元一斤吧。”鸡蛋摊主热情地招呼记者。记者从多家农贸市场了解到,目前市场上的鸡蛋价格已由上周的5.5元左右每斤下降到了4.8元左右每斤,短短一周时间下降幅度达12.72%。
据悉,今年鸡蛋价格极不稳定。自2月份开始,鸡蛋价格持续下跌,由最初的3.8元左右每斤下降到7月初的2.9元左右每斤,不断刷新近两年来鸡蛋价格最低记录。7月中旬至9月中旬,鸡蛋价格逐渐回暖,从3元左右每斤上涨到了5.5元左右每斤,瞬间变身“火箭蛋”。然而“火箭蛋”上升迅速,下降也很迅速。进入9月下旬,价格快速下降,目前鸡蛋价格已经回到4元时代。
“双节”临近,鸡蛋价格为何不涨反降?市区一养鸡厂负责人告诉记者,一是入秋以来气温逐渐转凉,蛋鸡进入高产期,市场供应量随之增加;二是中秋将至,很多月饼、面包等应节糕点厂家为了加工糕点,都提前大批量采购鸡蛋,从而导致上周蛋价迅速上涨。目前应节月饼、面包等糕点已上市,鸡蛋的需求下降,自然促使鸡蛋价格迅速下降。王小敏