当日，市政协原副主席朱延庆应邀走进南海社区作“高邮鸭文化的传承”主题宣讲。朱延庆从高邮鸭讲到高邮双黄鸭蛋，再讲到高邮民歌、鸭文化等，让居民们对高邮鸭文化传承有了系统的了解。

　　活动期间，主办方市阳光志愿者协会还邀请到了79岁高龄的王兰英现场清唱高邮民歌《数鸭蛋》，赢得现场观众一致称赞。王兰英1957年在第二届全国民间音乐舞蹈会演中，和夏国珍、龙秀鸾等3位高邮籍年轻女歌手，以“小合唱”的形式演唱了《数鸭蛋》《做忙号子》等高邮民歌，周恩来总理听了连声夸好，高邮民歌由此享誉全国。

　　活动中，红太阳食品有限公司负责人还就如何辨识高邮鸭蛋、如何用黄泥和盐水腌制咸鸭蛋等作了讲解，让居民在第十一届中国双黄鸭蛋节期间享受到了一道“鸭文化大餐”。　　王树春 俞晓惠