孙桂尧说,今年罗氏沼虾喜获增收的一个重要原因就是南美白对虾减产。每年南美白对虾上市对罗氏沼虾价格都会产生很大的冲击,今年南美白对虾受洪涝灾害以及病害影响大幅减产,罗氏沼虾因此获得了巨大市场优势,平均每斤价格上涨2元左右。此外,今年夏季气温相对比较特殊,高温天较少,适宜甲壳类水生物的生长,使得我市罗氏沼虾亩平均产量比去年增加约50斤。孙桂尧提醒,南美白对虾大幅减产以及气温相对偏低只是突发因素,具有不可控性,明年情况无法提前预知,因而养殖户要有风险意识,不可盲目改(扩)养。
与此同时,一直困扰罗氏沼虾养殖户的“铁虾”问题至今仍没有解决。连续几年来,我市“铁虾”比例达到30%至40%,少部分养殖户甚至连续四年都拿到了“铁虾”苗,极大地影响了养殖户的养殖收益。养殖户特别是从未涉足罗虾养殖的养殖户,要充分考虑自己的技术水平和风险承受能力。
虾苗是养殖的重要成本,虾苗价格高低、质量好坏,直接影响养殖效益。“明年我市罗氏沼虾面积预计将近15万亩,按每亩投放8万尾计算,将需要120亿尾虾苗。”孙桂尧告诉记者,我市虾苗主要从苏南地区购买,随着苏南地区产业结构的调整,育苗场逐渐缩减,明年虾苗供应呈紧张趋势,必然带来虾苗价格的“水涨船高”。同时,给苗率和虾苗的质量也可能随之下降,买到“铁虾”苗的机率也会大幅上升。
面对养殖罗氏沼虾的新热潮,孙桂尧还有更为深远的担忧。他表示,大面积养殖罗氏沼虾不仅风险高,而且生态环境难以承载,不利于罗氏沼虾产业可持续发展。他建议广大养殖户放眼长远,理性投资,发展生态养殖,逐渐控减罗氏沼虾养殖规模,实现可持续发展。夏慧