有则谜语说：“尖底子，平盖子，里面有碗小菜子。”谜底是螺丝。

　　螺丝是大家的爱物，许多人都喜欢吸食它。

　　大集体时，生产队安排人下河扒泥，河泥戽上岸不久，泥潭上面就沿了一层螺丝。我们就赤了脚，拎着小竹篮，涉入泥潭拾螺丝，回来后放水盆里养一至两天，待它肚里的泥污吐尽，就可以剪去“屁股”炒食了。

　　后来，不再有人扒泥了，河里的螺丝照样“沿”上餐桌，可用网子趟，或徒手摸，市场也有卖的，品尝螺丝依然不难。较难的是吸螺丝。有的螺丝吸得顺溜，嘴猛吸一下，螺米即出；有的螺丝吸它一次不成，拿筷子将螺肉往里捣一下，再猛地一吸，肉也出来了；有的螺丝任凭猛吸，捣筷子，螺肉缩在里面我行我素，不肯露个脸儿。吸螺丝的人将“作气的螺丝”往地上一甩，螺丝啪啪啪地滚得老远，吸螺丝的人还在生它的气，也有人性子好，将吸不出的螺丝堆放一旁，继续从容地吸食，待碗里的螺丝全吸完了，再用牙签、针等锐器挖另一堆螺丝，照样品尝得有滋有味，并且挖得一个不剩。桌上全是空壳子，捋进空碗里，每每此时，有人笑着说：吃了一碗，还是一碗。

　　我也是六十来岁的人了，吸食螺丝的“螺龄”怕有五十多年了吧。半个世纪以来，我吸了多少螺丝，不知道：每餐吸食螺丝时，一次性吸出肉来的成功率是多少，不知道：每餐吸掉多少大卡能量，不知道——只知道吸螺丝是个力气活。我的外孙女是不愿意吸食它的，十个螺丝，她吸不出一半，而且，吸食过一次螺丝，她的喉咙要疼好几天呢。这样遭罪的螺丝，谁还愿意吸食它呢！

　　从单位上退下来，家里的烧烧煮煮等鸡零狗碎的事儿基本上让我摊上了，免不了也要炒螺丝的。一次炒螺丝，手忙脚乱之中，没有及时往锅里添水，有的螺丝居然在锅里发脾气炸开了，像蚕豆爆裂的声音，立马放水，放作料，烧上几滚了事。想不到的是，螺丝上了桌，他们都说好吸，很少有让人吸第二口的，更不需要用针去挑了。他们还说我有一手，炒螺丝很在行，以后有螺丝就让我炒。

　　以后炒螺丝，我故意待少数螺丝“开炸”后再放水，放作料，吸食时，果然如前一样地省力。倍感惊喜。一次偶然的“大意”，却结束了家人拼着力气吸螺丝的历史，原来吸螺丝不是个力气活。

　　看来，“大意”、“失误”之类，不全是坏苗子，有时，还会给人意想不到的收获，一次炒螺丝的经历说明了这一点。