高邮湖是一个有着许多传奇故事的湖。相传宋代以前，湖中有一座名叫陈州的城市，府衙对面住着一家老两口，靠磨豆腐为生，这家祖传的豆腐坊，童叟无欺，口碑好，生意十分兴旺。有一天，城里来了个疯和尚，说只要府衙前的石狮子眼睛发红，陈州城就会沉陷。一传十，十传百，城里人半信半疑，纷纷前来观看，二个月过去不见动静，大家认为石头做的狮子眼睛怎么会发红，就不再当回事。一天，街上几个顽皮小孩以为好玩，晚上用胭脂把石狮子的眼睛涂红了。第二天，老俩口赶早起来磨豆腐，抬头一看石狮子的眼睛果然红了，非常惊慌，就收拾东西准备逃命。这家没有什么值钱的东西，唯有一口祖传的宝缸一定要带走。谁知水缸下面有一个泉眼，水缸一动，滔滔大水立刻汹涌而出，老俩口拼命爬到缸里才算保住了性命。可是不一会整个陈州就被大水淹没了。 

　　水漫陈州后，百姓遭灾，皇上就派包拯前来放粮赈灾，包拯来到陈州，被一片汪洋挡住了去路，老百姓得知后，纷纷下了家中的门板，搭建了一座简易的木桥，包拯就在木桥上指挥救灾。后来老百姓在这里建起了陈州桥，以纪念包拯。这座桥状如彩虹，横跨碧波之上，倚栏远眺，蒹葭苍苍，鸥鸟腾挪，帆影绰绰；俯瞰湖水悠悠，鱼翔浅底，碧荷轻摇，恍入仙境，超脱凡尘，心旷神怡。

　　听鸟轩

　　高邮湖有三万多亩芦苇滩涂，可谓湖水悠悠，蒹葭苍苍，它是人间仙境，也是鸟类天堂。著名宋代大词人秦少游有诗云：“天寒水鸟自相依，十百为群戏落辉，过尽行人都不起，忽闻水响一起飞。”古往今来，高邮湖芦苇荡就是南来北往的鸟类栖息地。2006年，江苏省在此设立了“鸟类监测点”。 

　　高邮湖究竟有多少种禽鸟，至今没有准确的统计，常见的有白鹭、浮鸥、小、黑水鸡、青头潜鸭、赤颈潜鸭近百个品种，其中斑头雁、东方白鹳被列为《国家保护的野生动物名录》和《世界自然保护联盟》。听鸟轩共有三层平台，即可远眺湖光水景，又可静听鸟鸣，来自苇丛中的天籁之音，会拨动你的心弦，使你在放飞心灵的同时，走进鸟语呢喃的梦幻世界。

　　还珠亭

　　还珠亭的由来，源于高邮湖“甓社珠光”神秘传说，宋代沈括《梦溪笔谈》记载：“嘉祐中，扬州有一珠甚大，天晦多见，初出于天长县陂泽中，后转入甓社湖，又后乃在新开湖中，凡十余年，居民行人常常见之。余友人书斋在湖上，一夜忽见其珠甚近，初微开其房，光自吻中出，如横一金线，俄顷忽张壳，其大如半席，壳中白光如银，珠大如拳，烂然不可正视，十余里间林木皆有影，如初日所照，远处但见天赤如野火，倏然远云，其行如飞，浮于波中，杳杳如日。古有明月之珠，此珠色不类珠，荧荧有芒焰，殆类日光。 

　　这一段记载中的“友人”就是高邮人、北宋著名文人孙觉。这一年秋闱，孙觉高中进士。于是人们说，孙觉高中是因为看见了珠光，珠光可以预兆祥瑞。其乘龙快婿，著名词人、书法家黄庭坚特地赋诗一首《寄外舅孙莘老》：“甓社湖中有明月，淮南草木借光辉。故应剖蚌登王府，不若行沙弄夕霏”。 

　　此后，人们为了一睹珠光奇景，“往往维船数宵以待观”（《梦溪笔谈》），为了方便等待，有人在湖边建起了“还珠亭”和“玩珠亭”，期待奇异的珠光再度来临。沈括是很严肃的学者，所言凿凿，生动细致。尽管如此，对于此光究竟是为何物，沈括并未轻率下结论。倒是近年有天体科学家看到《梦溪笔谈》中这段记载后，大胆地推想这可能是天外客飞碟的光临。果真是这样，这倒成了人类关于飞碟的最早的文字记载了。

　　钓金池

　　相传，从前甓社湖边住着一陈姓男子，家中穷困潦倒，母子相依为命，水漫陈州后，家中仅有的一点粮食被大水冲走，母亲又患上重病卧床不起，眼看着母亲一天天消瘦，男子焦急万分，想打渔，没有渔网，想种地，没有土地，他独自坐在湖边看着湖水发呆，这时，一条大鱼跃出水面，又匆匆游走，男子眼前一亮，何不来钓鱼呢？他兴奋不已，回家用竹签做了鱼钩，开始垂钓起来，可以一连几天，鱼就是不上钩，母亲劝他不要钓了，这男子就是不甘心，风雨无阻又钓了几天，这一天，天气晴朗，男子正在垂钓时，走来了一位白胡老人，老人得知这是一位孝子，就给了男子一粒黄豆做诱饵，说能钓到大鱼，白胡老者说罢扬长而去。男子半信半疑，就用黄豆钓了起来，太阳已经西沉，男子还是一无所获，就要收杆时，鱼线被东西拽住，怎么也拎不上来，他害怕把鱼线拽断，就下水去摸，原来是石头卡住了鱼钩，我十分生气，就准备上岸是，他发现脚下踩到了一个软绵绵的东西，他用手一摸原来是只小乌龟。他带着小乌龟扫兴的回到家里，把这事告诉了母亲，立即就要杀乌龟给妈妈吃，妈妈说乌龟太小还是先养养再说，这天夜里，风雨雷电，一道金光穿透小茅屋，男子慌忙起来为母亲遮雨，可他发现小乌龟变得金光闪烁，雨住天晴，母子发现小乌龟已经变成了金乌龟。还生了两个金蛋蛋。男子拿了金蛋蛋，去街上换了东西，有了吃的母亲的身体好了起来，后来家中开了豆腐店，生意非常红火，再后来就做起了豆腐干，五香茶干，生意常年不衰，这男子为了感恩，就在湖边建起了《钓金池》，以示后人孝敬长辈，必有好报。