衣食住行，“住”是放在重要位置的。“日求三餐，夜求一宿”，还是强调“住”的重要性。

　　高邮人的居住习俗具有汉民族的特征。民居以南向为佳，临泽一带偏东南，在这个纬度上，偏东南年日照最长。城镇民居沿街巷而砌，仍是以避风向阳的南向为上。

　　民居多为三间两厢。中为堂屋，两侧为卧室。东边卧室为上，居长者。西卧室为次，居子女。厢房一为厨房，一为杂物间。堂屋正中放桌凳，吃饭、会客，全家人活动多在堂屋。堂屋的北侧设神台。所谓神台是由三张“老爷柜”组成，有的就称神台为“老爷柜”。神台的东侧供“灶君”，民间称“灶官老爷”。西侧供祖宗牌位，正中供家神。家神有的为中堂，上书“天地君亲师”，或“天地国亲师”，或为神像，或为“朱子家训”。神台上有香炉烛台，四时八节供奉。这些陈设有一种无形的敬国、敬长、尊师的教诲意义，而“朱子家训”则显示对家教的高度重视。20 世纪六七十年代“破四旧”，敬神敬祖习俗皆废，堂屋正中贴领袖像，两侧标语。现多贴山水画。

　　高邮民居以有院落为上。有院落的一家一户显得紧致，安全，有人称更“成堂”。  院落中为“天井”。院内栽花育草，院角放置杂物。院中拉绳，晾晒衣服。庭院大者植树、搭葡萄架，以及圈养鸡。农村多在宅后和两边种树，有防风雨护宅作用，又可收获树材。住宅边有麦秸和稻草堆，家前屋后砌有猪圈和茅厕。

　　民间迁入新居要选良辰吉日，用系有红布带的万年青、吉祥草先行，取平安吉祥之意。也有带竹篙进新居的讲究，取节节升高的吉祥寓意。迁居要带祖宗同行。所谓带祖宗同迁，是指将祖宗牌位从旧居迁放入新居。祖宗牌位落定后要焚香燃烛，磕头祷告。

　　高邮百姓家有养宠物习惯，多为猫、狗，也有金鱼、鸟雀和鸽子。以前的猫狗皆为土种，现在品种特多，尤以狗为最。大者如虎狼，小者似股掌，形态各异，品种繁多，但大多性情温顺。

　　砌房造屋是大事。“砌屋动陈粮”是说砌房造屋要动家里的积蓄和库存。对于这样的大事，旧时的高邮人是十分重视的，礼节习俗规矩也多。

　　首先是选高阜地块。高邮是水乡，一锹以下即可见水。水是生命之源，不可缺少，但居住地水多，渍气大，易霉变，损伤家具衣物，人易患风湿病，故高邮人砌房造屋要选高地。早在商周时期先民就懂这个道理，周邱墩文化遗址就是先民选择高土墩上建房生活的实例。除了砌房选高处外，请阴阳先生看风水也是旧时流行的。阴阳先生手持罗盘（上刻阴阳八卦的盘子），选择避风向阳之处，就可造屋（一般人家不请阴阳先生，只要选择避风向阳即可）。

　　造屋先打地基。高邮家乡的土壤比别处更为松软，打地基是必须的。打地基的方式是抬夯。夯是一只石磙，四面绑上抬杠，四个壮汉分立四边，一起合力抬起，然后砸下，这样松软的土地在重力作用下就挤压实了。为保证四人一起发力，抬夯就要唱抬夯号子。抬夯号子一人领唱，其他人应和。抬夯号子的歌词不复杂，大多是“吭哟吭哟吭哟，大家一起来”的唱词。唱夯歌除了协调动作，一齐发力的作用外，一旦歌起，人就暂时忘了忧愁烦恼，显得格外精神，这大概就是文艺对于人的精神作用吧。砌房时上梁的仪式感最强。所谓上梁，是专指把堂屋的中梁放进事先做好的两边立柱的榫口中。

　　上梁的工作量不大，就是隆重、热烈、喜庆。上梁要选良辰吉时，一般是清晨，防止人多嘴杂，不注意说不吉利的话。上梁时的准备很多，除了木构件，民俗的内容很多。有用红布扎花球系在中梁之上的。两边梁头依梁插上金花。金花是芦柴扎的骨架，用金纸和各色彩纸刻成花装饰而成，很喜庆。两边立柱上贴对联，通常是：砌屋恰逢黄道日，上梁巧遇紫微星。

　　上梁前围绕梁的仪式有浇梁、系梁、上梁、接宝，这四个仪式都唱喜庆歌：

　　（一）浇梁（用酒浇梁头为浇梁）

　　手提银壶亮堂堂，银壶装的是酒浆。

　　酒浆本是杜康造，我替主家来浇梁。

　　一浇长命富贵，二浇金玉满堂，

　　三浇三元及第，四浇事事如意，

　　五浇五子登科，六浇六郎和合，

　　七浇七子团圆，八浇八仙上寿，

　　九浇九代同居，十浇实实在在。

　　酒浇梁头，代代儿孙做诸侯；

　　酒浇梁腰，家有金银动担挑；

　　酒浇梁尾，儿孙做官清如水。

　　酒浇天，天有福；

　　酒浇地，地有谷。

　　酒浇堂屋心，子子孙孙发万金；

　　酒浇廊檐台，金银财宝滚滚来；

　　酒浇炭火盆，赵公送来聚宝盆；

　　酒浇系梁布，五路财神到金库；

　　酒浇系梁绳，东海鲤鱼跳龙门。

　　酒浆浇地，买田税契，

　　百子千孙，万代富贵。

　　恭喜 ! 恭喜 !

　　（二）系梁

　　脚踏楼梯步步宽，脚脚踩的紫金砖，

　　紫金砖上七个字，代代儿孙做高官。

　　脚踏楼梯步步高，八洞神仙把手招，

　　神仙问我忙什么，主家请我砌大宝。

　　系梁系到半当中，摇头摆尾像金龙，

　　我问金龙哪里去，金銮殿上见主公。

　　系梁系到半中央，摇头摆尾像凤凰，

　　我问凤凰哪里去，凌霄宝殿见玉皇。

　　（三）上梁

　　天无忌，地无忌，

　　人无忌，神无忌，

　　姜太公在此

　　百无禁忌。

　　天上金鸡啼，

　　地上草鸡啼，

　　鲁班云端过，

　　正到上梁时。

　　（四）接宝（上梁时说喜庆吉祥话，渲染喜庆氛围）

　　接宝接得喜盈盈，

　　抬头看见老寿星，

　　寿比南山松不老，

　　福寿双全万万年。

　　接宝接得笑哈哈，

　　主家金银动手扒，

　　百子子孙福气好，

　　万代富贵享荣华。

　　主家发财又买田，

　　东面买到高邮府，

　　南面买到镇江边。

　　主家宝贝接到手，

　　保佑你过到九十九，

　　九十九再加二十一，

　　一百二十岁上吃寿酒。

　　上梁成功，燃放鞭炮，木匠大师傅坐梁上向下撒糕馒，下面看热闹的就哄抢，谁抢到归谁。抢糕馒把喜庆气氛渲染到高潮。

　　摘自《史话高邮》