□ 高邮市市场监督管理局

　　★本期食品安全快检概述

　　2025年6月，我局共开展食品安全快检32949批次，其中蔬菜24306批次、水果49批次、水产品247批次、畜禽肉5238批次、其他3109批次，抽样重点主要针对与老百姓日常生活密切相关的农贸市场和商场超市等销售单位616家次。检测项目主要有农药残留、瘦肉精和二氧化硫等26项，其中农药残留检测占73.91％、瘦肉精检测占15.89％、二氧化硫检测占5.42％、吊白块检测占1.03％、亚硝酸盐检测占0.46％、甲醛检测占0.43％、硼砂检测占0.26％、硫酸铝钾检测占0.42％、果蔬铅检测占0.49％、溴酸钾检测占0.26％、双氧水检测占0.17％、呕吐毒素检测占0.02％、黄曲霉毒素B1检测占0.01％、三聚氰胺检测占0.02％、氯霉素检测占0.12％、酸价检测占0.04％、过氧化值检测占0.04％、喹诺酮类检测占0.03％、地西泮检测占0.12％、磺胺类检测占0.12％、四环素检测占0.12％、挥发性盐基氮检测占0.25％、恩诺沙星检测占0.14％、4-氯苯氧乙酸钠检测占0.01％、十二烷基苯磺酸钠检测占0.10％、孔雀石绿检测占0.12％。本期食品快检检测的散装蔬菜、干货、肉及肉制品等均为普通群众消费量比较大的食品（食用农产品），采样主要集中在农贸市场、商场超市，涵盖全市城乡，结果显示合格率达到99.83％，说明目前市场上销售的该类食品安全可靠。

　　★消费警示

　　本期检测的食品（食用农产品）中，阳性55批次，阳性率0.17％。其中，二氧化硫阳性35批次，主要是大咸菜和雪菜等，阳性率0.11％；农药残留阳性8批次，主要是鸡毛菜和扁豆，阳性率0.024％；十二烷基苯磺酸钠阳性6批次，主要是餐具，阳性率0.018％；硫酸铝钾阳性5批次，主要是桃花树红薯粉条和绿凉皮等，阳性率0.015％；恩诺沙星阳性1批次，主要是鳊鱼，阳性率0.003％。对于抽检中发现的上述阳性食品（食用农产品），我局均已及时通知经营者下架销毁，或转为监督性抽检。

　　★噻虫嗪小常识

　　噻虫嗪是一种全新结构的第二代烟碱类高效低毒杀虫剂，对害虫具有胃毒、触杀及内吸活性，用于叶面喷雾及土壤灌根处理。其施药后迅速被内吸，并传导到植株各部位，对刺吸式害虫如蚜虫、飞虱、叶蝉、粉虱等有良好的防效。该药物低毒，一般不会引起中毒事故。