本报讯(记者 高芸芸)清明节逐渐临近,记者走访我市多家连锁糕点店、私人烘焙店注意到,春季“网红”美食青团已大量上市,其软软糯糯的口感深受市民喜爱。
记者来到吾悦广场一楼的一家连锁糕点店,只见店内围满了顾客,结账处更是早已排起了长龙。店铺橱窗处张贴着醒目的青团上新海报,店内青团口味众多,包括椒盐花生味、奶油红豆味、草莓玫瑰味、蛋黄肉松味等,均价在6至8元每只。
在走访过程中,记者还了解到,为了迎合市民日趋健康的饮食习惯,我市部分私房烘焙店推出低糖青团。“我的店开在老城区,顾客有不少是中老年人,我在制作馅料的时候会注意控糖,这样吃着不腻人。”通湖路上一家烘焙店店主告诉记者,“青团还是传统的豆沙和蛋黄肉松口味卖得最好,最近生意不错,有时候一天能接十几单。”
值得注意的是,青团虽美味,但不能过量食用。专家提醒,青团热量较高,比较难消化,不建议有消化系统疾病以及血糖血脂高的人群食用。