近日，高邮市发改委、工信局、商务局等六部门联合卸甲镇关工委，在卸甲初中举行城乡“6+1”关工组织联动走进校外教育辅导站活动。活动中，原高邮市粮食局中层干部、关工“五老”居瑞洲为卸甲初中校外暑期教育辅导站的师生作了题为《珍惜粮食 从我做起》的专题讲座。

　　采访中，记者了解到今年76岁的居瑞洲跟粮食打交道有40多年，对粮食部门感情比较深，退休后的他仍然热心关心下一代工作，先后深入多所学校义务开展节约粮食、文明礼仪等方面的公益宣传活动。

　　“同学们，以前，我上学时总是吃不饱，穿不暖，吃了上顿愁下顿……现在，生活富裕，丰衣足食了，大家可一定要记得勤俭节约，请珍惜每一粒粮食，拒绝舌尖上的浪费哟！”此次讲座，居瑞洲从自己家祖孙三代饭碗的变化，自己小时候吃饭的伤感往事，儿子买不成食品被打的记忆，孙女“吃”的美事，讲到新中国解决粮食问题的简要历程，为了让大家看懂听明白一粥一饭来之不易的道理，居瑞洲还精心收集整理了一幅幅昔日面朝黄土背朝天，烂手烂脚过夏天的种粮艰辛劳动图片，以及一张张泛黄的粮票，居民粮油供应证等进行了现场展示教学，图文并茂讲述现代农业全程机械化，《反食品浪费法》《粮食节约行动方案》，让师生们懂得了国家粮食安全的重要性。同时，他还与师生现场互动，引导大家珍爱粮食，从我做起，拒绝舌尖上的浪费，争做文明有礼追梦人。

　　“今后，我将力所能及地多开展类似这样的公益宣讲活动，让更多的师生当好珍爱粮食的守护神！”授课结束时，居瑞洲说。