□  姜新联

　　人间烟火气，最抚凡人心。平淡的日子，就在这平凡的一粥一饭、一汤一羹之间。无需锦衣玉食，能吃饱穿暖，又何尝不是一种心灵慰藉？

　　最早对做饭有了概念，是刚刚参加工作的时候。因为离家较远的缘故，我们三个女孩子挤在一间宿舍，彼此之间有个照应，生活中也增添了一些乐趣。都说三个女人一台戏，也因此，做饭成了我们每天下班之后的头等大事。吵吵嚷嚷，热热闹闹。她们两个人，一个永远是买菜的，一个永远是掌勺的，而我，永远是那个洗锅刷碗的。就这些，我还时常忘记洗锅盖、洗汤勺，丢三落四。这都是奶奶太过于宠爱我的缘故吧。十指不沾阳春水的我，从来不知道做饭有如此繁杂的工序。土豆是要削皮的，黄瓜是要去瓤的，芹菜是要掐叶的。至于葱蒜、辣椒、八角、桂皮、香叶之类佐料的使用，更是一窍不通。那时我只知道，每天放学回家，桌上准是热气腾腾的饭菜，还有奶奶的笑脸。待我吃完饭，奶奶会叮嘱我赶紧洗把脸，去忙自己的事情。人的习惯一旦养成，是很难改变的。

　　奶奶在时光里一天天老去。后来，家里起床最早的就是妈妈。鸡窝里的雄鸡刚打鸣，妈妈已经开始张罗一家人的早饭了。早晨的第一缕阳光透过厨房的窗户，映红了妈妈的脸颊。厨房里，我喜欢看妈妈白水煮鸡蛋时的模样。热气升腾中，妈妈的脸唯美得如一幅画，动作娴熟、静谧安详，让我不禁恍惚：她是站在灶台前，还是立于花园旁；她是在煮鸡蛋，还是在弄庄稼？当我还在恍惚中时，妈妈已把冷却好的鸡蛋塞到我手里了。我一点点剥去壳，张口一咬，蛋黄正冒着热气，像一小涡流动着的黄金，舌尖留着未凝固的香气，就好似刚吃了沾着晨露的阳光，妙不可言，回味无穷。

　　人间烟火里，浓缩着奶奶和妈妈数年如一日的付出。如今，我洗锅抺盆的日子，虽然枯燥无味，但从这些琐碎的工序里，也学到了不少。知道了那些平平常常、普普通通的食材，最后是怎样变成餐桌上令人垂涎的佳肴，心灵上抚慰人心的美味。