★本期食品安全快检概述

　　7月25日至7月31日，我局共开展食品安全快检8225批次，其中蔬菜6178批次、畜禽肉1206批次、水果35批次、其他806批次，本期抽检覆盖全市36个农贸市场、76家超市、13家蔬菜门店。检测项目主要有农药残留、瘦肉精、二氧化硫、硫酸铝钾等10项，其中农药残留检测占75.54％、瘦肉精检测占14.67％、二氧化硫检测占6.50％、吊白块检测占0.72％、亚硝酸盐检测占0.86％、硼砂检测占0.01％、甲醛检测占0.86％、硫酸铝钾检测占0.64％、溴酸钾检测占0.14％、过氧化苯甲酰检测占0.06％。本期食品快检检测的散装蔬菜、干货、肉及肉制品等均为普通群众消费量比较大的食用农产品，采样主要集中在农贸市场、商场超市，涵盖全市城乡，结果显示合格率达到99.17％，说明目前市场上销售的该类食品基本可靠。

　　★消费警示

　　本期检测的食用农产品（食品）中，阳性68批次，阳性率0.83％。阳性批次中，二氧化硫超标20批次，阳性率0.25％，主要是蘑菇、砂糖和生姜等；硫酸铝钾超标24批次，阳性率0.29％，主要是凉皮、粉丝和凉粉等；农药残留超标6批次，阳性率 0.07％，主要茼蒿和藕等；亚硝酸盐超标18批次，阳性率 0.22％，主要是牛肉和腌胡萝卜等。对于抽检中发现的上述阳性食品（食品农产品），我局均已及时通知经营者下架销毁，或转为监督性抽检。

　　★阿维菌素小常识

　　阿维菌素是一种高效、广谱的抗生素类杀虫杀螨剂。它是从土壤微生物中分离的天然产物，由一组大环内酯类化合物组成，对昆虫和螨类具有触杀和胃毒作用并有微弱的熏蒸作用，无内吸作用。但这种药剂对叶片有很强的渗透作用，可杀死表皮下的害虫，且残效期长。使用时，应避免药剂与皮肤接触或溅入眼睛，如遇此情况立即用清水冲洗，并请医生诊治。