我市农业资源优势明显，农副产品丰富多样，自古以来就是闻名遐迩的“鱼米之乡”，高邮鸭蛋获得网络声誉50强，高邮湖大闸蟹获批国家地理标志，高邮也被命名为“原味大闸蟹之乡”。本次展会集中展示了高邮的“鸭、鹅、蛋、米、虾、果、菜”等地方特色农产品。现场，咸鸭蛋、松花蛋、有机大米等高邮地方特色农副产品琳琅满目，应有尽有；全鸭宴让人耳目一新，各种鸭蛋元素的菜肴在厨师的巧手制作下色香味俱全；值得一提的是，高邮非物质文化遗产传承人才艺展示在展会现场同步进行，中华传统文化扎草窝、稻草鞋、虎头鞋现场编制，一双双巧手在鸭蛋上现场作画，吸引了不少人驻足欣赏。