近几年来，市委、市政府高度重视高邮湖大闸蟹产业发展，出台政策扶持养殖经营、品牌建设，效果非常明显。去年，全市高邮湖大闸蟹产量8000多吨，实现产值6亿元。今年全市高邮湖大闸蟹养殖面积呈“一减一增”趋势：按照江淮生态大走廊建设和“263”专项行动要求，高邮湖实施“退养还湖”，高邮湖大闸蟹养殖面积缩减；随着农业结构调整，全市池塘养蟹面积增加。据不完全统计，全市今年高邮湖大闸蟹养殖面积在20万亩左右，基本与去年持平。

　　据了解，高邮湖大闸蟹行业协会成立以来，致力于大闸蟹育苗本土化，扣蟹育苗面积逐年增长，去年达到1600亩，今年增长到2000亩左右，可以满足全市四分之一高邮湖大闸蟹养殖面积的用苗。高邮湖大闸蟹行业协会会长姚美学表示，高邮湖大闸蟹育苗本土化，养殖优势明显，质量可控可追溯，节本增效惠农。