以前，我市传统的生猪定点屠宰方法采用的都是全手工操作，存在点多面广监管难、扰民污染不环保、屠宰方式落后等问题。为让广大老百姓吃上“放心肉”，市委、市政府专门研究制定了《关闭手工屠宰场及实施机械化屠宰的意见》，从2010年起，投资近6000万元分别在车逻镇、送桥镇、临泽镇选址新建3家高标准机械化屠宰场。今年上半年，这3家屠宰场相继建成并试运行，近期又顺利通过省商务厅等9部门的联合验收。 

　　据悉，这3家屠宰场之中，车逻定点屠宰场主要承担我市城区及周边地区的肉品供应任务，临泽镇生猪定点屠宰场主要承担我市东片乡镇的肉品供应任务，送桥定点屠宰场则承担湖西四乡镇的肉品供应任务。 

　　管玮玮