在2012中国·江苏国际餐饮博览会暨第七届江苏省创新菜烹饪技术大赛上，我市皇华国际大酒店制作的“少游宴”参加了“中国名宴”评审申报，并通过专家组评审，入选“中国名宴”。这是我市第一个获得“国字号”招牌的名宴。据介绍，“少游宴”是在对历史掌故整理和发掘的基础上，结合高邮独特的地方食材创新制作而成的。“少游宴”将新鲜的高邮湖湖鲜、精致的淮扬菜烹饪技艺以及清雅朴素的宋瓷器皿完美结合在一起，形成了原料清新、口味清鲜、出品清雅三大特色。同时，“少游宴”又是秦观诗、词、赋与菜肴品名的有机融合。宴席菜肴品名以秦少游诗词内容为主，蕴含着动人的爱情故事，融宋词文化、酒文化、茶文化等于一体，让宾客在品尝丰盛美味菜肴的同时，还能感受到一种文化风情、地域风情、美食风情。 

　　中国名宴———“少游宴”的申报成功，标志着高邮餐饮行业有了更多自有品牌，对树立高邮餐饮形象、提高烹饪水平、推动高邮餐饮业转型升级均有十分重要的意义。此次市政府举行“少游宴”入选中国名宴新闻发布会，旨在让“少游宴”搭上传媒“快车”，进一步提升知名度、美誉度。 

　　副市长钱富强参加活动。　　　殷朝刚